Questu spice rub è perfetta per ogni ricetta di lamb cù u so gustu inspiratu di u Mediu Statu. Questa fretura umita hè ancu bè nantu à a carri, poveri è pesce.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla petita (tagliata)
- 2 tablespoons lemon (juice d'un limonu)
- 4 dente d'agliu (piccatu)
- 1 tablespoon / 15 mL l'acitu di sidru
- 1 tablespoon / 15 mL oliu d'oliva
- 1 tablespoon / 15 mls di sali
- 1 cucharadita / 5 mL cumin
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
- 1/2 tagliata / 2.5 mL pimienta di cayenne
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL cinnamon
- 1/2 tagliata / 2.5 mL noce moscata
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL craciati
Cumu fà
1. Unisce tutti l'ingredienti è intruduciate finu à chì si forma una pasta.
2. Rubà din mischju nantu à a superficia di a carne, è assicuratevi di mette ancu distribuitu. Marinate beef e l'agnellu per 4 à 12 ore, carne di porcina di 2 a 6 ori, poultini d'1 a 3 ora, è pesci da 15 a 30 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 61 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.168 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |