Stu spice rubbuccuna hè u gran sapori di pezzi Chipotle . Solu assicuratevi chì u rubbattu hè finamente chjusu prima di usalla. Granni nantu à i costi, questu fretu porta solu un toccu di calori, ma assai gustu.
Chì avete bisognu
- 2 pituchi Chipotli saldati (utilizate 3 per fughje un pocu)
- 3 spaghetti (45 mL) pezzina negra
- 2 cullenade (30 mL) oregano
- 1 spoon (15 mL) foglie cilantro seccu
- 1
- foglia
- 1 cucurrucara (5 mL) cumin
- 1 cullarilla (5 mL) cuddaru di cipolla
- 1 cullaretta (5 mL) secca sbuchja di aranciata
Cumu fà
- Cogliu tutti l'ingredienti in un mulinu di spicciera o blender è moltenu finu à l'uniforme è fine. Ammaistrà in un jar fermu. Ampararà di circa 6 mesi in un locu frescu è seccu. Aduprà sta fogera nantu à ogni cut of beef or pork costats.
- Apply split uniformly over ribs. A regula ginirali hè quella piace hè u cantu perfetta.