Quandu ùn avete micca assai di u tempu, sti sannoni rapidamente è faciuli è patati hè una sposta bona. A simplicità di patata è u zucchero chopped hè recubrittu cù migghi di farina o pane è frittu à a perfetta.
Hè una bona manera di utilizà purde à purée à patate è di pervede, o fate questi cù cornutula o carne di coghina fini o piccola.
Chì avete bisognu
- 1 tazza pernugate pagliatu finamente picatu
- 1 1/2 tazzi di purée à purée
- 1/2 tazza cipolla fina picca
- 3/4 zuppa di salatura
- 1/8 pumina
- 1/2 tazza di farina o migliu di pane finitu
- 2 tablespoons butter
- 2 cuppi d'oliu vegetale
Cumu fà
- In un cunceta, combina u jamone picatu cù patati purci, cipolla, salinu è pimentu.
- Forma una mezcla in 1/2 inch potte (o croquette) circa 3 pulzetti di diametru.
- Sperate cù pani in farina o pani frischi, strappendu i dui besii.
- Mantequilla di Calore è oliu in una granchi castagna nantu à caldu mediu.
- Fritto patties per circa 5 à 7 minuti in ogni uitu, finu à chì calda è bruntata.
Esperienza Tips è Variations
- Aduprà a patata fritta fredda, o chill fresh meat mashed potatoes before shaping.
- Quessi croquettes sò prestiti à ogni modu di variazioni. Add missing the broccoli chopped or other vegetables to the mixture of patata and ham.
- Servite i patati cù una salsa bianca o salsiccia di u nome .
Aghja ancu aghju
Turquie, Crochee, Bacche, Potato, Croquettes
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 154 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 124 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |