Attentu, stu tipu di fudge fatta cù u zuccaru marrone in u cuntrariu à u zuccaru granulare bianchiale biancu è chjamatu penuche hè assai addicribitivu! Fate liberate di aghjunghje walnuts per penuche invece di i pecane, o fà cù no nuts.
U fudge hè fatta cù una cumminazione di zucchero pulmunari è di zuccaru brùchju.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di zucchero pulmuniu
- 2/3 tazza
- u latti evapurati
- 2 cups zuccaru brùddu
- 10 cuppa di mantova
- 1/4 culler è di salone
- 1 spaghetti extractos vanilla
- Opcional: 1 taza di pecane o nocita
Cumu fà
- Spray un pannellu di ciumi di 9 metri cun un spray à stizzia strisciante o un ligeru di grassu. Linni u pane è di plastica; annullà.
- Sift u zucchero pulverificu in un coltu è arta.
- In un cundimentu medium longu, combina u latte evaporatu, u zuccaru brùttu, a mantra è u sali. Aghjunghjite a mezcolita à foglia, trascurrendu sempre. Aduprà u calore à medium-low è fremen, braccialamenti freti, finu à chì a mistura registra 236 F in un termòmulu di dolce (circa 25 à 30 minuti), o finu à chì u candy scorri à u stadu di bulu bellu.
- Pour à un coltu heatproof o di a cuntazione di un mezcladoru intarsa. Venite in u zucchero pezzu, à pocu à pocu tempu, scaccià e taglioli di a tazza è seguite battendu finu à chì a mistura hè ingulu è liscia. A lottu à a vinuilla è di castagne tagliata, se aduprate.
- Spread in u pane preparatu. Refrigera durante uns 20 minuti, o finu à firmà.
- Turn out of the pan and pellet off plastic. Tagliate in chjazzi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 151 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 15 mg |
| Sodiu | 13 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |