Easy Buttercream Frosting per Cakes e Cupcakes
L'azardu simplici di pasticcerie è cupcakes hè un cunfruzzu basta chì si pò fà cù mantellu, scurzamentu è cunfisori di zuccherinu.
In generale, i frostings di u mantu offeranu un sentu sensu di crescente ricca di cremose, ma tendenu di spicchalli facilmente, sopratuttu in un ghjornu persone o in una cucina cusì caliente. Invece di u frosting made cù accurtatoghji hè assai più stabbli, ma tende à avè una bocca più greasier.
Cum'è un cumprumissu, facemu frosting using both butter e un vegetale emulsionificà cum'è Crisco. A ricetta sottu sia dui bè rame è una split brevi , ma pudete aduprà ind'i scursi d'azzioni è mantezza se preferis.
Certi tipi di curripoli invucareanu un ghjocu di zuccherinu, poi chiuvannuli lentamente in i bianchi. Ma a ricetta di cunsumu scritte davanti hè più simplice. Hè fatta fatta cù u grassu è u zuccaru inseme è aghjunghje l'ovi bianchi è aromatizzanti. Hè bella faciuli.
Arcuni panni faranu chjamà "decoratori culori" cù tutte e scurienti, ma queste frostings ùn sò micca usati per fraccià un pastele. Invece, sò stati utilizati per fàcenu i picculi fugliali dicurativu, ghjunghje nantu à e cunfini, è cusì.
Nota: Pudete fà esse un ghiaccio senza oru, senza essa chjarate d'ova, ma l'uggetti di u foglie di u frosting un pocu più fermezza. A vostra scelta bona hè di ubligalli bianchi di u lìcu pasteurizatu chì voi cumprà in a tenda.
Dopu à a ricetta di farfantarita básica sottu, vi trova dui variazioni utili, unu per falla di frostinga di chocolate è una per un ghiaccio crema di furmagliu.
Simple Buttercream Frosting Recipe
- 1 lb. buti senza salteatu
- ½ lb aghusi vegetali
- 2 lbs. cunfisori di zuccheru
- 2 oz bianchi (o bianchi di dui ova)
- 1 Tbsp puré vanilla extract
- 2 tsp di limonu di u zucchero (optional)
- Unisce u mantellu, l'esurtazione, è u zuccheru in a cuncetazione di un attuzzatore . Utilizà l'appiccicate di paddle nantu à veloce veloce, creme l'ingredienti nzinu a finnuta chè cumpostu.
- Aghjunghje l'ovi bianchi, u vanilla è u zadellu di limonu, mentre chì batta in rapidu lentu finu à chì a frosting hè liscia, scraping down the sides of the bowl spessu cun una spatula di gomma. Pudete aghjunse uni pochi di cote di culore culurante durante stu passu se vulete un frosting colore.
Nota: Ùn ghjudicheghja nantu à alta veloce è ùn utilizate micca l'attacheti frusta. A zinga addifè i culleghju à u frosting, chì farà diventà sopra à u pastellu assai difficiuli.
A ricetta questa nantu à 6 cups di frosting, chì hè abbastanza à gélera una volta di 10 cm o di 12 cm di tagliu di ciuffre. Sì cunfizziunati cunfizziunati, sta prezzione hè abbastanza per circa 48 cupcakes, cumincendu duie dui spinaci di frosting per cupcake. Ma sè u pudete esse chjappu u glaciali in un remunnu largu, deverete bisognu di 24 cupcakes invece.
Puderete puderà crià questa jonu in a frigoristica, coperta in u frenu di plastica, durante di 10 ghjorni. Se fate chinuvuli, permettenu andà à a temperatura di l'ambienti è dappellinu à dà un lignu rapidu prima di usà. Un latticulu o acqua pò aiutà à ottene a cunsistenza.
Chocolate Frosting Recipe
Per fà u frosting chocolate, fate ½ lb. chocolatine senza zuccherà è falla frà. Dopu, durante u passu n. ° 2 supra, piglia lentamente u chocolate friddu in u frosting. Pudete chjudarà u frostu cù un pezzu di latti o crema in cumpetenza.
Cream Cheese Frosting Recipe
Per fà un salte di casgiu dilettante prestu, fate u buttone di basura cuncizzatu sopra à l'articulu, ma abbanduneghja i bianchi è sustene 1½ lotto crema di furmagliu per a butte è di scurciate.