Blueberry Upside-Down Cake

Cottura blueberries facenu stu pastellu un corpu per preparà ogni tempu di l'annu. Servite stu scumptious cake warm with a big scoop of ice cream. Cù u tarantellu babu in boccante, ùn hè micca u pastu più bonu, ma hè diliziu.

Chì avete bisognu

• 2 tablespoons butter
• 1 tazza di zuccherinu brutta (impasta)
• 1 can / 15 ounces blueberries (fugliate, riserve likido)
• 3 oghji maiò (sipatu)
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di farina piattu
• 1 colti di coque
• 1 cullizzioni di u salinu
• Guarnita: dolci dolci maguatelli o cunfittati

Cumu fà

1. Calami u fornu à 350 F (180 C / Gas 4).
2. Grease un panificatu di freccia di 9 metri.
3. Drain the juice from the blueberries in un tazza.
4. Mida a 1/2 tazza di u zucchinariu per a salsa è fate u resto di u zucchinu à parti di u cunfettu.
5. In una puchina, combina u mantellu, u zuccaru brùdusellu, è a 1/2 tazza di u zùcculu di u Blueberry; cocineru finu à chì u zuccaru hè dissolutu.
6. Cubra u fondu di u paninaghju preparatu cù i aranchi scurtati è poi poverà u ghjocu cucitu nantu à elli.

1. In un pappagallo medium cun un mezcladoru electricu, batte l'ovi bianchi finu à i pezzi rizzlesi; annullà.
2. In un pappagallo cun un mezcladoru electrice, batte l'uvizzati, u zuccaru granulatu è 5 cullizzioni di u liquidu blueberry riservatu.
3. Sift together the flour, polvere, u sali; stirate in a mixture of yolk.
4. Cogliu in u biancu oghje u biancu finu à chì sò incorporatu.
5. Pour the batter in blueberries in baking dish.
6. Aghjunghjia u fornu precuvenu durante 45 minuti.
7. Eliminà u pastellu da u fornu; Assicuratevi a spatula vicinu à u bordu di u panu è daveru nantu à una piena di serve. Prima di strufinà u panu, fate un sciolu à fughje nantu à u pastore durante un minutu o dui.
8. Tagliate in quandu sempre cale; ognunu à ogni cantata cù una crema battiata, se vulete.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	353
Fatta Total	8 g
Saturatu Fat	3 g
Fat Unsaturated	3 g
U colesterulu	121 mg
Sodiu	289 mg
Carbuidrati	68 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	5 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.