U bagagliu hè una utillita di cucina chì hè utilizada pè decorate cunghji, tartini, bisognu è altre pasticceria, è ancu per squeezing di massa, batters, creme è ingredienti puréed cum'è patate nantu à pate e foglie.
Un saccu di ghisa hè un borsu in forma di cun. U saccu hè colmu di l'ingredientu per esse puliticate è poi torcigiu per forza l'ingredientu versu u puntu di u cunciu. U punta hè apertu è pò esse furnitu cù qualcosa di cunsiglii chì pruduceranu un effettu decorativu differenti.
Piping bags sò voi in tutte e grandi grandi di grande per fà e grandi travagghiu à quelli chì sò assai piccule per fà un travagliu finamente detallatu nantu à i pasticci è i cookies. A crema di pasticceria hè spedutu per un saccu, è a pasta di pastiche choux hè chjappata nantu à una stufa di fermentazione per ferificà capelli o eclairs . I Piping bags sò ancu utilizati per fene pasticceria, cum'è donuts chì sò chini di crema o gelatina.
Piping bags sò generalmente fatti di tela, chì li face durable, cun un tapizaje plastificante nantu à l'internu chì li faci fà fàliri à pulisce è reuse. Però i prudutti plastificati sò spessu usati.
Un casu di pipa hè spessu apposta cun un acopladoru in u puntu puntuale, chì fa fàlijule simplificà appruvà diverse suggerimenti - altrimenti, avaristi bisognu à ghjunghje à traversu a borsa di frosting per cambià a punta.
A manera più faciule d'impunimentu di un saccu di tubu hè di aghjettà a punta propria, è apparse à a vache vacanze in un vetru di vetru. Puderete pudete pulitaru u largu esterno di u saccu nantu à a bocca di u caprettu cum'è un capistre è da manghjà solu a cuculla u vostru ingredientu in u saccu.
Cummin Pasquale: Paese di pasticceria, borsa di decorazione