Questa beef recipe Wellington tastarà bona è hè cusì faciule faciule. Se ùn erate micca sicuru chì vitture Wellington hè, hè steak in a pasta di pasta. A tessitura di u platu hè divinu quandu a valezza è a pastiglia sò stati beni. Filet mignon hè a best cut of beef per utilizà per sta ricetta.
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon olive oil
- 4 cuppa di burru, divisu
- 1 cipolla, picatu finamente
- Pane di 8 ounce, sette in buttone, piccolo
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 pumina
- 1 cullera di cucurrucucu purcina secca
- 1/2 tazza di fasciolo di pollo finamente chopped
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 2 brocciu di pane
- 8 (3-ounce) filet mignons
- 1 (17 ounce) u pacchettu (dui pagine) cunfitizante congelate, dissoziatu
- 1 uovo, battutu
Cumu fà
- Preheat oven à 400 F. In un sartellu grande, oliu d'oliu di calori è 2 cuecchi di mantova in sopra medius. Aghjunghjite a cipolla è i funghi; sprinkle with salt and pepper. Culore è trasfurmà nantu à u focu mediume finu à chì a mezcla stanca è a humidità evapora circa 8-12 minuti.
- Aggiuncenu a prugna, u furete di a salameria è l'agliu; cocineru è stavu da 4-5 minuti di più. Aghjunghje brou di vacca; coccia è trasfurmà di 3-4 minuti finu à chì u liquidu si evapora; caccià da u calore.
- In un skillet nonstick, funnule un altre 2 tablespoons butter in caldu mediu. Sear the filet mignons per ogni u latu, allughjendu i centri medii rari; sguassate da u calore quandu coceranu.
- Trasfurzarà un pastoru di sopra in una superficie ligeramente chaisottosa à 13 "di chjusi. Tagliatu chjode in quattru chandaccii 4-1 / 2". Divide a mixta di mushroom nantu à i lochi è cima ogni cun un filet mignon. Rasponi xifer bil-ħasil tal-bajd, allura jġibu t-trufijiet flimkien u siġill.
- Pujatate u pezzu in u focu di a cookie è frasciallu cù u ovu più oghje. Agghiunciu 15-25 minuti o finu à i pasticchi sò marroni aranciatu. Dientiè rinfrisca nantu à rachi di filati di 10 minuti, da serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 664 |
| Fatta Total | 44 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 141 mg |
| Sodiu | 219 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 37 g |