Ùn sò micca parlendu di tedescu nantu à tè, ma tè reale: Camellia sinensis . Ùn avete bisognu di un grande giardinu à cresce u vostru te, un pianta in un balcuni travaglia solu.
L'arburede di té è hardy à a Zona 8 (U paisanu hè spargugliatu in "zoni" cù tempi tempi è tempi similà. A zona 8 hè di u mità di u punenti à u Sud-Ovest USA). Sì ùn vi micca in queste spazii, ùn ti preoccupa. Pudete pruvà cultivà a Camellia sinensis in un invernamentu, o in un pezzu chì pudete furnisce in casa durante l'inguerni friddi.
A pianta di Camellia sinensis hè un arbulu biancu circa 1-2 metri d'altitudine, anche di crescenu in più altu si prune micca. In u castagnu, u vostes arbustivo di tè farfanu cù fiori bianchi chì anu un perfumettu bellu. Sti piani sò spessu cultivate comi ornamenti. Per u travagliu, Camellia sinensis piace u latinu cusì bassicatu è sabbàticu chì hè nantu à u lividu acìticu. Se vulete cultivà u tè in un cuntainer, aghjunà qualchì schiaffu di sphagnum à u mischju potting. Avete bisognu di qualcuna pacienza. A vostra piantagione deve esse circa 3 anni prima di cumincià à colti.
Pudete puderà tene qualchì sementi à a vostra buttregau o pruvate in ligna à Seedrack.com.
Tè furmagliu hè solu a mità di a battaglia. A volta chì a vostra planta di tè si faci cresce bè, avete bisognu à vindà è prucessa u te fede. Da a vostra pianta, pudete fà tè in tè nìuru, verdu o oolong.
Tè Verde
- Pussirate a foglia assai fugliale è foglia.
- Blot las foglie seques, è lasciate secca in l'ombra per un pochi uri.
- Furtificheghjani i foglie (cum'è averebbe vegetariano) nantu à a vostra stufa per un minutu.
- Per un sapori differenti, pruvate instaurà in un casgiu durante 2 minuti invece di steaming.
- Spread the leaves in una stufa di panini è sece in u fornu à 250F durante 20 minuti.
- Amparate a tela secca chì fede in un cunti struitu
Oolong Tea
- Pussirate a foglia assai fugliale è foglia.
- Exclamà nantu à una tavola sottu u sole, è dete à marchjà quasi 45 minuti. Stu passu hè chjamatu traspurtadore.
- Fate e vostre foglie inturniatu è lasciate pusà à a temperatura di l'ambienti per qualchì ora.
- Assicuratevi a mugla a fiorità ogni ora.
- I fiori di e foglie accumenu da averia uvizianu cumu accumincianu a sicchi.
- Spread the leaves in una stufa di panini è sece in u fornu à 250F durante 20 minuti.
- Amparate a tela secca chì fede in un cunti struitu.
Tè Black
- Pussirate a foglia assai fugliale è foglia.
- Rove a foglie entre i vostri mani, è l'apparenza finu à l'altri partenu à scurazione è ponu vurpi.
- Scassa nantu à una guantera, è lasciate in un locu friddu durante 2-3 ghjorni. (Questu hè dinò.
- Secreate in u fornu à 250 F durante uns 20 minuti.
- Ammaistrà in un cuntinuu cuntinuu.
Quandu avete u fogliu di fà, pruvate à spiriminteghja cù e diverse posti di securità per ottene un gustu differenti. Fate u vostru tesu cù ghasminu o hibiscus per un tè di bella estiva da u to giardinu.