Stu puddastru chinu simplu hè perfetta per ogni nuttata di a settimana, è a salsa di veloute faci una salsa maravigliosa.
Aduprà un bonu stufa di pollice di qualità à fà a salsa, poia serve cù purcelli di patata o di risu per un manghjatu rapidu è faciule, di grandu catu. Questa hè una ricetta chì vinarè nantu à novu è novu.
Vede ancu
Paprika Chicken Breasts with Sour Cream Gravy
Creamy Chicken Marsala
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libera pezzu di pullastru (pulido)
- 1/4 tazza di farina piattura
- 1 cucurrucucu fruttu timore
- 3/4 zuppa di salatura
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- Dillu di l'agliu tutti
- 1 tablespoon olive oil
- 1 cuppa di burru
- Per a salsa Veloute:
- 3 tablespoons butter
- 2 spaghetti, chalatine finamente chulatu o cipolla
- 3 incopoli di farina piattura
- 1 1/2 tazzi stock di pollo
- Sal di Dash (o à u gustu)
- Dash Pepper (o à u gustu)
Cumu fà
- Pettite pudessi di pollo nantu à foglie di lignu di plastica è libbra à un spessore di 1/2 / 2 inch.
- In un scacciu grande, fretce 1 cuppa di mantova cù l'oliu d'aliva.
- In un pezzu o pruduce scarce, combina a farina, u timore, a salsa di 3/4 a cucharadina, 1/4 stampa di pepite negra è un fasciu di ugliu in po. Stir to blend thoroughly. Pienghjule i pezzi di pollame in a mezora di farina, cunsigli boni, frette vicinu à 4 o 5 minuti à ogni latu, o finu à chì u fugliale hè struitu. Chicken avissimu leghje almenu 165 gradi per un termu lusitanu instantàgiu.
- Intantu, in una pane, fretta 3 cullenade di mantra. Saute a cipolla finu à liccà. Stir in the 4 tablespoons of flour and stir until well mixed and bubbly. Trasfigurate in u stoccone di polluli è coccia, remògliu, finu à chì engorda. Agghiunisce u salinu è u pimentu, à u gustu.
- Servite a salsa veloute cù i pezzi di pollame marrone.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1570 |
| Fatta Total | 94 g |
| Saturatu Fat | 31 g |
| Fat Unsaturated | 38 g |
| U colesterulu | 457 mg |
| Sodiu | 1.381 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 138 g |