Questu hè un gaddùzzu cremosu Marsala hè fatta cù un vinu semplice di Marsala è di crema. Fa un cateciu facianu facilissima è diliziosa cù u risu o fettucalli.
Questa hè una alternativa richosa è cremosia à u canzolu classic Marsala . O pigliate un ochju di stu puddè Marsala cù offerte di pollo .
Chì avete bisognu
- 4 a 6 piatti di piti di polla (punzonati o fette, circa 1/4 à 1/2 inchuge)
- Cunfacci di salinu è pimentu
- 3 cucchiati
- a farina lucali
- 2 cucchiati
- oliu virgin olive extra
- 3 tablespoons butter (split)
- 8 unces mushrooms (fette)
- 1/2 tazza latte Marsala
- 1/2 cupu
- Calchissia
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1/2 cucurrucucu, foglia, foglia basilica
- 1/2 cupu
- grannissima crema
- 3 culu verde (fate finamente)
Cumu fà
- Spruvà u puddastru chinu cù salinu è pimentu.
- Dip oliu in a farina à curre bè da ogni uppostu.
- In un scacciu grande nantu à u focu medium-high, fretce u mantellu cù l'oliu. Aggiungi u puddastu è rutti à dui minuti.
- Turnate è aghjunghje u funziunamentu à u slillet. Continue cuisine durante 2 minuti più longu, è prumesse mushrooms occasionally.
- Aggiuncate u vinu Marsala, u caldo di pollo è u limonu è portanu à un focu di focu.
- Prima, scuprutu, durante 5 minuti per riduce levemente. Coperta è seguite a coccia per 5 minuti più longu.
- Aggiuncenu a basilica, a crema è a cudžina virdi è coccia durante 2 minuti.
- Sirfece a polletta di Marsala cun spaghetti, linguine, o rice.
Serves 4.
Tips è Variations
- Se vulete una salsa dolce, utilice u vinu dulce di Marsala.
- Aggiunna i pumati di u raffinatu à 5 minuti prima di fà u pane hè fattu.
Aghja ancu aghju
Salsicce Scalisse Chicken With Veloute Sauce
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 596 |
| Fatta Total | 38 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| U colesterulu | 128 mg |
| Sodiu | 712 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 37 g |