Chicken Marsala

Ùn crede micca cusì fastu è faciliu hè di preparà st'insegna ricca di Marsala. Questa ricetta cuntene peccetti di pollami senza gustu, alcuna albahaca è u vinu Marsala. Questu hè un pianu eleganti per una famiglia famosa o occasione specifica. Preferiscenu un vinu secunnu di Marsala in u platu, ma sentate liberu d'utilizà un dolce Marsala.

U puddastru hè maravigghiusu servitore cù pasta di pio d'ànghjulu cibo è spaghetti finu è una insalata risata o legumi verdi. Per u culore extra è u savore, aghjunghje una qualità di cudotti o cuttati freschi freschi o un pappagallo Italian picatu à a panchettu vicinu à a fine di u tempu di coccia. Questu hè un pezu chì fate un novu è novu!

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Chì avete bisognu

• 4 unghji senza untuffu di pezzi, senza circa, circa 5 uni tutti *
• 1/4 tazza di farina piattura
• 1/2 cullerilla di salsa
• 1/4 ciudella
• 1/2 cucurrucucu, foglia, foglia basilica
• 2 tablespoons butter
• 2 olii d'oliu d'oliu
• 4 a 8 unces mushrooms freschi, fette
• 1/2 cupinu di Marsala

Cumu fà

1. Piacà à un pezzu di ghiachju à mezu à dui foglie di stampata di plastica è libra pianna à un livellu di quasi 1/4 inch. Oltremente, se i petti di puddastèrra sò largamente grandi, fate oghje una horizontale per fà dui cutlettes. Repetite cù i petti di polletta rimanenti.
2. Aghjustanu farina, sal, pepite è albahule à un tavulinu largu è scarmu; mischjà bè.
3. Calami l'oliu è a mantova in una sannina pesche, non-stick nantu à u focu medium-high.

1. Pienghjule i pezzi di u pollame in a farina di farina pruducia.
2. Arranzà u puddastru in a castagna è fate un cocciu à legami in u primu paru, vicinu à 2 o 3 minuti. El
3. Turnu u pollulu è aghjunghjenu funghi à e ricchienti. Coglie 2 minuti più longu, finu à questu chjucu; feriti u funghi.
4. Aggiunce u vinu Marsala à panellu. El
5. Reduce heat to medium-low; copre è fremenda 10 minuti.

Servite questu pagliaru chjucu cù pasta cuttata, purcina, o rossu.

* Sì i migliori di a ghjuta di u puddastru sò grande prufunni per fà dui cutlette, pudete bisognu solu 2 o 3 per 4 servitori.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	578
Fatta Total	35 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	16 g
U colesterulu	134 mg
Sodiu	558 mg
Carbuidrati	19 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	41 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)