Questa hè una ricetta di pollo di mozzarella. U so caseddu di pezzi di pollalli sò stati cuglieriati in mantra, appicciate à a topping di funghi è u furmagliu.
Hè una entrée fabulosa per fà un cena privata, ma hè abbattutu bè cum'è un alimentu cumunu di a famiglia.
Pensa à pudè usà una mistura di variità di mushroom per fà stu tentu simplice extra-special. Servite cun una insalata tocata è patati arrbiti o pilaf di risu .
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Chì avete bisognu
- 4 unghiecesi purtavani
- 1/4 tazza di farina per dragu
- 3 tablespoons butter, divisu
- u salinu è u pepite, à u gustu
- 4 ounces di fette in fette
- 4 fette di casgiu mozzarella
Cumu fà
- Pound, pollo, pene à bietà finu à uniforme finamente. Dredge chicken with flour.
- In una gran olla, fate 2 cuppa di latte à sopra medita. Coglie chicken in mantu da circa 4 o 6 minuti in ogni latu, finu à liccinu è coccu.
- Eliminà u pollame in un pezzu pocu pianu; abbivira cù u salinu è a pepite.
- Add 1 tablespoon butter a skillet è sauté mushrooms finu à uttene.
- Arrange setti fetta nantu à ogni pezzu di pollulu; copre cun una fetta di furmagliu. Pone a mushrooms restante di u pollulu.
- Pone u pezzu di bagnu sottu un pappagallo finu à u furmagliu hè fughjatu.
- Servite immediata cù pasta o arròchju crudu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1427 |
| Fatta Total | 86 g |
| Saturatu Fat | 28 g |
| Fat Unsaturated | 33 g |
| U colesterulu | 456 mg |
| Sodiu | 999 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 138 g |