Quessi sò tomates faciuli faciuli stati antichi, facenu un paniellu fabuloso. Utilice miglii di pane arrostru seccu in a ricetta.
Aghju tagliatu parechji fette di pane rustiche casanu, l'hà seccuatu quasi 10 minuti in un forno di 350 F è poi hà trattatu in u prucesseur d'alimentu per fà finimonze. Inoltre, ùn aghju micca voi chì i pumati sò più boni dolci, perciò i reduciu u zuccaru brùdunu a 3 cucchi. Aghjunghje circa 1/4 cullen di teppa di saline di api.
Vede parechje variazioni supplementu quì sottu.
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Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di mantova
- 1/4 tazza cipolla picata
- 1 1/4 tazzi di miglii di pane finitu seccu o migghiùmi fini, secchi in u fornu
- 1/2 tazza di zucchero brutta
- 1 grande (28 unces) pò tomba, diced, o dui latte di 14.5-ounce
- 1 cucurrucucu sal di coser, o à u gustu
- 1/8 teaspoon pimenta negra fresca
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Tuttu u prufunditu 1 1/2 quart casserole.
- Melt the butter in una cassetta media nantu à caldu mediu. Aghjunghjite a cipolla picurina è salpete finu à ch'elli sò trasluzcenti. Aggiunce u foglie pani è u zuccherinu brùchju. Cook, stirring, finu à beni mischju è calda. Aghjunghjenu i pumati, u salinu è u pimentu. Calore à traversu.
- Piglia a mezora di u tomate in u pane preparato.
- Focu in u fornu pre-furne per 45 minuti.
Variations
- Aggiunna 1/4 a 1/2 ciudella di salmulata o salte 1/4 tazza di api picatu cù a cipolla.
- Savory Scalloped Tomatoes: Dice u zuccaru à 1 culletta spugna è aghjunghje una cucharadita di pane d'agliu o 2 craci d'alli, piccatu, cù 1/4 tazza di foglie d'albauli piccati frischi. A sopra a cassola cun 1/2 tazza di grated cheese. Bake as directed.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 253 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 20 mg |
| Sodiu | 565 mg |
| Carbuidrati | 40 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |