Olli Slow Cookie di L'Agla con Cole

Questa olla di coccia di lattice di lente d'oliu hè coccuta cù cipudine è carotta. Cuciuni di colti sò stati frizzati separati è sirvutu cù u puddastru. Hè una simplicità cumminta di ingredienti, un frenu per preparà in a coccia lenta. Fate liberate di aghjunghje alcune biancu o prugianu à u puddastru in a coccia lenta, o aghjunghje parechji patate à u pome a cocilu cù u col ..

Utilice e pene di pollo chini o quarti di polla, cosce o altre pezzi di pollo in questa ricetta.

Servite stu platu cù patate cociglia.

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Chì avete bisognu

• 4 liri pezzi di pollo (chicken cu quatru, perti sî, coati, etc.)
• u salinu à u gustu (kosher)
• pepite nìvuru à u gustu
• 1 zucca di zappagini
• 1 cipolla medio (chopped)
• 5 a 6 craci di l'agghiu (piccu)
• 2 cups caldo di pollo (sodium o sodiu)
• 1 grande foglia
• 1 culotte di culore mediu
• 2 tablespoons butter
• agliu in poi à gustu

Cumu fà

1. Staggiani u puddastru cù u sal kosher è pimentu negru novu è piazzate in ligna. Aggiunate i zappagini, cipolla è dighjunu. Aggiunate 2 cups di caldo di pollo è a foglia; copre è cocilu nantu à ALTO per 3 o 4 ore. U puddaru sarà assai gustu.
2. Circa 30 à 45 minuti prima di u puddastu hè fattu, tagliate a testa di colti in cunei. Pòtanu a cunfratura di col in una grande vasette cù 1 tazza di acqua. Aggiuncievi dui cucchiti di mantra e scuzzulate generosamente cù pani in aziende, u salinu è a pepite. Pane a pan è coccia nantu à u focu medium-high per 20 à 30 minuti, o finu à chì a col è tigna; drenu.

1. Quandu u puddaru hè struitu, pozzu qualchì cabbage in un catuu è cume nantu à u pullastru è parechji di u caldo di pollo.

Aghja ancu aghju

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Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	846
Fatta Total	45 g
Saturatu Fat	14 g
Fat Unsaturated	17 g
U colesterulu	263 mg
Sodiu	580 mg
Carbuidrati	24 g
Fibra Dietetica	7 g
Protein	85 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.