Per piglià u sapori affucatu d'autenticità in questi di barbecchi, aghjunghjite trossoti di carne affumicata. Intantu sempre pruvate salvà qualcunu di qualcosa di fumu, perchè aghju qualcosa per aghjunghje sopopi, fagioli è più. Truvate mandrani sò a carne perfetta per i so fagioli.
Chì avete bisognu
- 2 16-ounce (480 mL) latte di fasgioli marina
- 1 tazza (240 mL) truite chiminati (qualunque
- una bona carne affumata pò esse sustituitu)
- Tinta 3/4 (180 mL) Salsiccia BBQ
- 1/2 cipolla media (chopped)
- 1 piccolo piccatu (chopped)
- 2 cuppa (15 mL) u meli
- 1 cucurrucara (5 mL) paprika
Cumu fà
Scorchite di fasgioli è mettite tuttu cù un pappagallou sicuru. Situatu in fumatori à circa 225 gradi F. (105 degrees C.) è lasciate à cocre da circa 2 ora. Hè prontu à preparà à una ora, ma più chè u fume più u gustu di u fumu avete da vene. Pruvena tutte i 30 minuti finu à ch'ella ghjunghjenu u gustu è a coherenza desiderate.