U tippu di pate poni à sta zuppa un appendà per riparà, è gustu grande! Oghje cù qualchi paglia d'albauli picurini freschi o un furmagliu friddu parmigianu.
Servite a sopa di tomate cù i crackers o fate un lunch with cheese sandwiches di calamar è sopa di tomate.
Chì avete bisognu
- 4 cuppa di mantova
- 1/4 tazza cipolla picata
- 1/4 tazza di api picatu
- 3 incopoli di farina piattura
- 3 zucca latti
- 2 cuisson di zuccheru
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 cullera di cucina (scant) pimenta negra moltu
- 2 latti (14.5 uncesi cume) tomate diced (senza pinzate)
- Opcional: 1/4 tettu di foglie d'albahola (picatu o friscu friscu)
Cumu fà
- In una granca di piscia, un mantitu calotte nantu à caldu fate mediu. Aghjunghjenu a cipolla picchina è l'api; coccu, remò, finu à abbattutu.
- Stir flour in a mistura di vegetale, mentri finu à ch'ella hà incorporatu. Sceglie dinò, trascendu custanti, durante 2 minuti.
- Purga gradualmenti in u latte è aghjunghje u zuccaru, u sali è u pimentu. Continue a calore, remògliu, finu à chì a mistura accolti è cumincia a pivarale. Eliminate da u calore è arta.
- Dice un pumadoru più chjuve o puree in una licenziale o un processatore, se una soppa smarna hè dumata.
- Prugnoli calori in una puchula separata.
- Purtate a salsa dilujata ind'i so caldu fate meditevule è aghjunghjenu pocu à u pumadoru, trà sempre. Calore à traversu.
- Sè bellu, adatta cù u furmagliu parmigiu rilivatu è o foglie freschi piccati di basilica.
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Easy Tomato Bisque
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 260 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 70 mg |
| Sodiu | 314 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 8 g |