Questa carne vende u so sapori di zestà da u rumenu è un ketchup topping. Fate liberate di abbandunà u rinochju di u salchicchio si ùn site micca un fan, o sustite cù a culletta o dui di mustarda granulosa.
Una ratio di vacca moltu di 80/20 vi dà u pane più juice è più sapori. Un panellu di meatloaf especial cun una inserzione perforata permette l'esse u grassu chì tira à a catarrozza in u panu esterno è da a carne.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla petita
- 2 tablespoons butter
- 1/4 cup pepino verde (finamente chopped)
- 2 liri beef chicchi
- 3/4 tazza di avena rintra
- 2 ova (unipoie)
- 1/2 tazza di zucchero (o V-8)
- 3/4 zuppa di salatura
- 2 colti spoliati
- 1 cuisson di mustarda secca
- Opcional: 2 o 3 cuppi cucchi razzianti
- 1/2 cup ketchup
Cumu fà
- Calami u fornu à 375 F.
- Scorce a cipolla è ciuciate finamente.
- Melt the butter in un casgiu nantu à caldu mediu di u lume; aghjunghjule a cipolla è u pepino verde è cocciai circa 5 à 7 minuti, o finu à chì a cipolla hè sutava è trasluzente.
- In un grande cunghjettu, combina u vacche di terra, l'avena, u ova, u zucchzu di tomate, u sali, u paprika, a mustarda, è razza beza, se aduprate. Agghiunce i cipudine è i pimentari è aghjunte sante cù fugliale.
- Spoon the meatloaf mixture in a pan pan greased or pan di carne è pateanu cun gentilezza. Spread the ketchup in più.
- Focu in u fornu pre-furne per 1 ora e 10 minuti.
- Sè siddu vulete, verificate a temperatura di meatloaf cun un termometru di lettura immediata. A temperatura minima per a carne di terra è 165 F. Per avè avianu, a temperatura minima hè di 160 F.