Cascata di casgiu anticu

Servite stu bagnu di la cucina antica, cù patati macinati è fagioli veri o granu, o serve ancu cù i vostri ligumi preferiti. Sì a vostra vacca hè abbastanza ligne, aghjunghje un pezzu moltu à a mezcare di carni per mantene nisera.

Leppuru latte pò esse usatu in sandwichs o sliders. O fracete in parechji partioni per dispunibuli.

Chì avete bisognu

• 1 1/2 libra beef bacchus (80/20 o 85/15)
• 20 crackers saltini (sfruttu)
• 1/2 tazza cipolla finita
• 1/4 tazzi pepino verde finamente picatu
• 1 ovu grossu
• 1 colti di tosciola
• 1/2 spaghetti alla pulveria
• 1/4 culler è di salone
• 1/2 cullenella foglie stazzunata secca
• 1/4 ciudella pimenta negra moltu
• 1/3 tazzi di ketchup
• 2 cuppa di latti
• 1 cucurrucucu in salsa di Worcestershire
• 1/2 à 3/4 tazzi di salsa di ketchup o barbecue

Cumu fà

1. Calami u fornu à 350 F.
2. Grease un 8 1/2-by-4 1/2 inch pan di loaf o fate cù foglia è frettu u grassu. Innautativamente, per un pappagallo-free form, rinfrescenu una pappagallo rimmedi cun foil.
3. In un grande cungozzamentu, cunghjuntenu i vaccini moltu cù u salinu trituviu, cipolla, pepite verde, uovo, paprika, allu purcinu, saline, timore, pimentu negru, 1/3 tazza di ketchup , latte, e salsa di Worcestershire .
4. Piglia a pasta di carne in u pane di pane o si forma è poni nantu à a panaghjaria.

1. Aghjunghjia a meatloaf durante 1 ora. Impruddientemente, purgate l'excrementu grassu in una latta o latte (dispunia in u fraccheperu dopu chì ricò).
2. Spread the meatloaf with 1/2 to 3/4 tazza di salsa di ketchup o barbecue è seguita a ferrazione durante 15 minuti più longu, o finu à chì a caratteristica tene, almenu 160 F, nantu à un termometru di lettore instant à inseritu à u centru. Se ùn ci hè un avianu pozzu in u pane, fate a 165 F.

Tips

• Meatloaf pò esse duru si sdegnu, cusì aghjunghjeghju cù a manu o cullera.
• Se vulete chì sicuru l'agghiuncellu hè à u vostru gustu, piglià una piccula quantità è frigia. U gustu è agitu l'agrumi in a mezora prima.
• U tozzu hè struvatu più megliu se permettenu restu di 10 minuti prima di slicing.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	794
Fatta Total	30 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	12 g
U colesterulu	377 mg
Sodiu	1.448 mg
Carbuidrati	65 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	62 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.