A me famiglia piace lasagnas classica cù mozzarella è ricotta è salsa di tomate , cù u salitu o carne di qualche parolle. Ma aghju avutu un pocu purcinu squash di restaru butternut, è parechji olii salteatu, è parechji furmagli interessanti è decisu di ghjucà un pocu. U risultatu hè questa alti di lasagna vegetariana, bella à vede è veramente aromatizzati.
Se ùn avete micca travagliatu cù butternut squash prima, verificate stu tutoriale nantu à a preparazione. Pudete ancu a cocerite a squash è a chjapata in u calchinu finu à chì prupone, è saltate u passu di furmagliu. Suggerimenti i verdura in un pezzu di mantra furnisce u puree una altra dimensione di u gustu, cum'è caramelizza a squash è chicchume un pocu.
Questu fa un pani pani di lasagna, ma pudete duppià e quantità è fate in un panore più grande.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di scorciata, impiunati è cuddati butternut squash
- 1 canardita
- 1 spina d'oru senza mancu, fretto
- Sal di Kosher è pimentante novu à u gustu
- 1 tazza di frasi di salamitore o di sodi
- ½ cucharadita secca salvata
- 1 ovu, beato assai
- ½ cup ricotta cheese
- ¼ tazza di furmagliu parmigiano rossu
- 3 noodles no-boil lasagna
- 1 tazza salteatu di funghi
- 1 tazza di furmagliu Gruyere scrittu
- ¼ pizza chifa negra fresca
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 ° F. Pone a squash è chaleti nantu à una foglia di fragnante, spiegà a so manufonu fridda, stagione di salitu è pepite è sgrugliari à combine. Scatterate in un'attra caputtu nantu à a panettore, chì permettenu spaziu trà i cubbi quandu hè pussibule. Pranzu à 25 minuti finu à liccà è brungiatu bagnu nantu à u fondu.
- Trasferisce i vintuli torriti à un prucesseur d'alimentari o blender, aghjunghjendu u caldu è u salassi, è puree (vede Note).
- In un pappagallou mischju mischjà l'ovu, ricotta è Parmigraniu, è staghjone cun salitu è pimentu. Spread 1/3 di a mezcla nantu à ogni unu di e trè tettone di lasagna. Pòtanu unu di i fettucche ricotta in un pappagallo di 9 x 5 pane, distribuisce 1/3 di i funghi per u noodle, drizzle più di 1/3 di u puree di squash, poi poveru nantu à 1/3 di u gruyere. Ripetate finu à chì tene trè capi di tuttu.
- Agghiunciu entre 30 à 35 minuti finu à chì u cima hè bianca. Sirimà vicinu à 5 à 10 minuti prima di cutà è sirviziu calda.
Nota: Pudete ancu aduprà un mulinu di pagliaru à purée a squash si avete unu.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 357 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 113 mg |
| Sodiu | 2,160 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 26 g |