Ricetta di pate, suizo e pasta cazola

Reminiscente di i sapori gustu di Cordon Bleu , stu zanatu dilettante è a cassetta di furmagliu di u suvaru facenu un sughjettu di famiglia chì, anche u listinu di ingredienti, hè abbastanza simplice di preparà. Servite cù biscotti è una insalata tocca per un manghjate di utturnu di u sughjornu.

Chì avete bisognu

• 8 ounces mini fusilli
• 3 tablespoons butter (split)
• 1/2 cup di diced apricot
• 1/2 tazza di cipolle verde
• 12 uncesi pernussatu (diced, circa 2 tazzi)
• 2 cullenade di farina piattura
• 2 tazzi di latti
• 1/2 cullerilla di salsa
• Dash nutmeg
• 1/8 stampa di piuma bianca nera
• 8 uncesi di furmagliu svizzatu
• 2 uncesi di furmagliu parmiggiu rossu (divisu)
• 1/2 cupu
• pani frischi di pani frischi
• 1 tablespoon butter (funnuta)

Cumu fà

1. Coglie a pasta in acqua salata salata cum'è diretta nantu à u pacatu; drenu.
2. Fornice à 350 F.
3. Gremie una 2 à 2 1/2 cassine quart.
4. In una gran olla o sauté pan , fretanu a mantenza in sopra à bughjone di bassu focu. Aggiuncenu apure è cocilu à chì l'apicultori hè amatu. Add cipolle è pervede verde; coccu per 1 minutu più. Merci in farina finu à sicura. Sceglie dinò, trascendu custanti, durante 2 minuti. Graduatu aghjunghjenu là, salinu, noce moscata è pepite. Cook, remichendu, finu à l'esprime. Aghjunghjite u furmagliu

1. Pettite nantu à 1/4 tazza di u furmagliu Parmigraniu per topping è aghjunghje u Parmesanu remplutru à a salsa cù u furmagliu svidu. Cook, stirring finu à chì i casgi sò funnuti. Aghjustate a pasta scurtra è stir, affascinatu bè. Cogliu in u platu casserole dispostu.
2. Melt the remaining 1 tablespoon of butter burst and toss with the bread crumbs and the remaining 1/4 cup of cheese cheese; anu sprinkled evenly over the casserole.
3. Intuccerate entre 25 à 30 minuti, finu à chì e chjucu è brusgiatu.

Variations

• Reemplace u furmagliu di u suvitatu cù u furmagliu Gruyere o un modu simili di furmagliu.
• Per un sapori più riccu, l'usu di a mità è a mità invece di u latte.
• Reemplace u fusilli cun maceroni rotini o macchina.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	567
Fatta Total	35 g
Saturatu Fat	19 g
Fat Unsaturated	11 g
U colesterulu	117 mg
Sodiu	1.140 mg
Carbuidrati	34 g
Fibra Dietetica	4 g
Protein	29 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.