Tutte pasti i cani di cinnamonie chip cookies sò una adattazione deliciosa di a ricetta di cucina di culi di chocolatica tradiziunale. L'unicu cambiamentu hè l'aghjuntu di cinnamone - a ricetta hè ghjustu com'è bè per fate cù altri! Se vulete una galletta cruciera cù una struttura sicura, chì hè una bona ricetta per u vostru repertoriu tot l'annu.
Not familiarizate cù Pasqua? A Pasqua hè una alternativa à a farina durante a Pasqua Pasqua. Una alternativa hè aduprata per chì in Pasqua, u pruduttu di i prudutti d'u levitu hè impeditu. Per quessa "Matzu" o postu di Pasqua hè inveci. A notte di Matzo hè moltu più brutale chì a farina regula è proporciona una struttura pianosa. Per quessa, se ùn site micca stallate e cookies per Pasqua, pudete usà a farina norma. Invece, cum'è aghju avutu prima, sta ricetta hè cusì bona cumu hè!
Fate queste durante a Pasqua o fate uni pochi batches per famiglie è amichi!
Chì avete bisognu
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 ova
- 1/2 tazza d'oliu
- 1 cup Passover cake meal
- 2 tablespoons patata fècula
- 1 1/2 cuisson di cinnamon
- 1/2 tanta avianu cascata (o castagne)
Cumu fà
- In un grande tastu, battaule u ova è u zuccheru, finu à chì a meztra hè moltu è giallu light. Bichetti in l'oliu.
- Aggiuncenu a foglie di cibo, u fancu di patata è a cannella, è mettite finu à bonu cumminatu.
- Stir in the nuts, allura u chocolate, chì si miseranu finu à chì e dui sò ancu distribuiti. Purtate a cuncetazione è chill for at least one hour, o à a vigiglia. (A pane pò ancu esse fatta capunanzu è ghjuvatu, dopu cunfine in a frigorifera finu à ch'ella hè fugliale abbastanza à forma).
- Preheat the furnace à 400 F. Line da qualchi pani di cookies cù un pergamena.
- Utilizare mani ne puru, fannu balli di tanniculi di a pasta fria, è poverete circa à 1 1/2 inch'à un pappagallo di e cookie. Flatten the balls with your palm or a spatula.
- Focu in u fornu pre-furne per 10 minuti, o finu à chì i cookies anu da turnà un pianu chjucu. Trasvirsi à rachi per cocchi. Enjoy!
Storage
Quandu i cookies sò freschi, posanu in un saccu di zip-cerchi è di surtitu quantu di l'aria fora di pudè. U zocculu chjusu è aghjunghje à a temperatura di l'ambienti finu à 1 simana. Questa galletta pò esse ancu firmatu in un saccu di zip-close-freezer-safe à cinquanta mesi. Quandu prestu à cunsumà, permette di scappari à a temperatura di l'ambienti per circa 2 ori o finu à chì i cookies volenu torna.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 39 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 12 mg |
| Sodiu | 44 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |