Malgradu u fattu chì l'agnellu hè una arricavata carne russa è hè faciuli fà di coccu, ùn hè micca particularmente populari incù americani. Pi a più parte, u corderu hè alimentatu di grassu, è hè riccu in vitamina B-12, niacina è ferru. Sicondu u Cumannatru Lambu Americana, un suminatu à 3 unzi chì furnisce cinque volte più di l'alfa alfalafonu chì a vignaghjola.
Sapori Complementari
Sti sti beli, ligumi è frutti sò particularmente bè cù l'aghju.
| Manzanas | Basil | Cumin | Zucchero |
| Finocchio | Agliu | Limonu | Menta |
| Mustarda | Cipudioni | Parsley | Pipolla |
| Rosemary | Rum | Shallots | Tarragon |
| Chjami | I pumati | Vinu | Iogurt |
Recipes
- Coghju di Chillemu Cumunu cù Sauce di Tomate
- Calchina Spread Chops
- Arrìzzu Irlandese Classic
- L'arba è l'Agla Paghjella Chjesa di u Cordero
- Lamb Casserole
- Lami Casserole cù patate è pezzi
- Accordu di Chiuppu cù Ciliegie è cipolle
- Chillette Chops With Bolgheri
- Accordu di corru cù u funghi è a crema agria
- Capra Zucchero Di Capraghju è Capretti
- Crockpot Lamb Shanks cù u vinu
- U stoftu di corzo cun tagliu bursatzu
- U stofa di corzo cù leghje
- Salsa Zucca for Lamb
- Rack of Lamb with Red Wine Sauce
- Caminetti di Ghjornu Di Tagliu
- Savory Slow Cooker Lamb Shanks cu Rosemary
- Shish Kabobs
- Spicy Lamb Stew
- Spring Lamb Stew With Tomatoes
Vede ancu