Oru di casgiu di cordami cù l'agliu, u zucchero di limonu, è l'altri temperati.
Chì avete bisognu
- 1 gran chiudi di lente (piccatu)
- 1 spina cuperia farina sputica
- 2 coperto di salinu
- Dash Pepper
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1 tagliato di cordero (boneless, circa 3 o 4 liri, pani cogliri riservati)
- Per u gravy:
- 3 incopoli di farina piattura
- 1/2 tazza di acqua (cold)
Cumu fà
- Cogliu alli piccati, farina, sal, pepite è zucchero di limonu, fretanu tuttu arrustu. Poveri l'agnellu nantu à una gran foglia di lametta pesante; avvolta è arraggiate sicurità di foil. Place wrapped roast in una tarrafaccia scarpa.
- Pranzu à 325 F per 2 1/2 à 3 ore, o finu à chì un termometru di carne cumentu circa 160 F per Medium o 170 F per Fate Done. Portata apertu l'ultimi 30 minuti o torna.
- Eliminate a carne à una platter. Pour juice di pani in un tazza di metta di 2 cups è aghjunghje l'acqua per fà 1 3/4 tazzi. Trasferisce i zucche di carne à una puchina è piazzate nantu à caldu.
- Pone 3 cuppi in farina in una tazza o tazza; stir in 1/2 cup acqua fredda.
- Pour à a mutazione di zucchero; cocineru, straczendu constantemente, finu à u grassu.
Aghja ancu aghju
Caminetti di corta Lamb with Orange
Vede ancu
Indice da Ricetta
Home di culazioni di u Sudu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 756 |
| Fatta Total | 47 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 212 mg |
| Sodiu | 1.110 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 59 g |