Cunduzzioni di i Medichi Germani à i Medichi Americani

Pudete avè una ricetta da l'Abunna chì cumpressa frasi cum'è "una cuchja di zuccheru", o ancu una "tazza di farina". Tanti volti questu hè duvuta à u fattu chì anni fà questi quessi eranu tutta a cuciera era in cucina. Cusi crescente, i ricche francesi sò di seguità queste guida. Possibile foru avè una ricetta di un parente Germanu, o si murenu per fà un pezzu tedescu Germanu ma l'sola ricetta chì pudete truvà hè scritta in u modu tradiziunale (o in alimanu!).

Chì ci hè l'equivalente di una tazza di cafè? O un punta di punta? E Germani misuranu liquidi cù utensili quotidianu, è sòlidiu da u pesu, per quessa pò esse cuncisi cunvertisce una ricetta in a vostra cucina americana.

Liquid Conversions

Invece d'accumpagnà e cupi, cullenade, e cullarade, e ricche in francese, seranu ingredienti di liquidu listate cù cose cum'è una cucara sopra, o "EL". Eccu alcune equivalenti per aiutà à navigà esa ricetta alemanu.

• 1 tazza di cafe ( Tasse o T ) = circa 150 ml o circa 2/3 tazza
• 1 coperto di sopa grande ( Essloeffel o Eβlöffel o EL) = circa 1 cullotto sopra ghjustu
• 1 cullenella ( Teelöffel o Teeloeffel o Teel. O T ) = cullucancia
• 1 punta di corta (Messerspitze) = 1/8 cullera o 1 pinch

Modificatori di Medità

Puderete attruverà certi termini tudischi chì tramandenu un qualchì mitallu ingredienti, cum'è "cullenella". Gehäuft (e) significa immerrazione, cum'è in cullaburazione di cullucchione, è gestrichen (e) significa u livellu, cum'è in cullabura di u nivellu.

Metric Conversions

Se l'ingredienti ùn sò micca misurati cù l'articuli trovani in a cucina, da esse in metrichi, cum'è millilitru è grammi. Aduprate stu gràficu, ancu l' uttellu di cunversione uttellu , chì vi cunvertisce più nantu à qualchì preziumazione di mette di metrica à l'equivalenti di i Stati Uniti è vice versa affucannu u nùmmuru è l'unità chjamata.

Ùn àbbia paura di spirimintari cù una savurosu savore germanica-se i vostri mettimi sò pocu off, ùn hè micca a fine di u mondu, ma se si stanu bagnate, fate micca sicuru di cunverta da a metrica, da quessa hè una scienza è precisa mettezza precisa.