Questa cassetta rutabaga sulle a so texturizante sufflé fluffy da u biancu u biancu. Se vi gustu à u gustu di u rutabaga è cercate novi modu di usà, ti piace stu casserole.
Per u color brighju, aghjunghje una carizza o dui à a rutabaga purce.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi cocinati, purcata rutabaga, circa 1 grande (2 1/2 à 3 liri) rutabaga
- 4 cupping tables butter dessert
- 1 una cucharadita fresca in dill weed o 1/2 cullea di cucchie secca anill weed
- 1 cullizzioni di u salinu
- pepite
- dash paprika
- 4 ova, siparati
Cumu fà
- Cù un scumparta di vegetale, scorcia a rutabaga; a tagliava in cubi di 1 inch è pùtela in una grande cassetta. Cubra a rutabaga cù l'acqua è aghjunghje una cullizzioni di u salinu. Fate l'acqua à foglie; aduprà u calore à bassu migliu, cogliu u pane è fate un coccu di 20 minuti, o finu à chì a rutabaga hè furchetta.
- Scurcianu a rutabaga appressu è poi cun u patate masher.
- Preheat el forno à 375 F.
- Tuttu u 1 1/2 quart casserole.
- In un grande tastu, combina a rutabaga purcina, mantra, aneto, salinu, pepite è u paprika. Chì a muzzica chjula ligeramente.
- In un pìcculu zuccheru, ghjudicate u toghju d'oghje è da purgate à a rutabaga.
- In un vetru o cunghjettu di u metallu, batte l'ova bianchi finu à i piumi stritti.
- Fate l'ovu biancu diluitu in a suletta. Piglia a bocciola a rutabaga in a plat casserole.
- Agghiastezza u casserole in u fornu pre-furnitu per 30 à 40 minuti, o finu à chì si trova è a cima hè bianca.
- Spoon in una platti di serve o serve da u pane casserole.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 195 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 159 mg |
| Sodiu | 77 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 7 g |