Questa ricetta per Biscuits fugliali hè veru in tutte, ma ogni batch chì fate serà megliu da l'ultima. A Prutea veramente fa cumpagnia in stu casu.
Facendu i biscuits hè una forma d'arte, una scienza è una sapori acquistata. I dui fattori più impurtanti per fà i più freschi, flakiest, più cusciati sò misurati accuratamente è manicurendu a pasta quantità quantunque possibili. U sviluppu di glutine hè necessariu per quellu biscuttinu per esse struttura, ma troppu gluten vi farà più duru. A pasta hè stata fridda per guardà a mezora d'a farina si sipara da u grassu finu à i vignaghjoli andà in u fornu.
Avemu avutu l' ingredienti è a splutazioni in questa biscuit ricetta. A farina di pane hè necessariu perchè per culori malamenti, avete bisognu di più gluten, o di prutezione, in i biscotti. Alcune scurienti hè adupratu per biscuits più freschi; postu chì i castagni sò trattati più, anu bisognu di una combinazione grassusa diffirenti per verificà micca chjucu. U biscuit di farina di pane necessanu una manu specialmente luminosu.
Pruvvista di sti biscotti sbattighjate bè da u fornu, cù a fossa chì si sdrughjina in ogni fossa.
Chì avete bisognu
- 1-2 / 3 tazzi di farina piattu
- 1/3 tazza di farina di pane
- 1 cuppa spina in pezza
- 1/2 cullerilla di salsa
- 6 spezii di latte senza latte, friddu
- 3 spezie vegetale sò cunsigliu di scorci è vegetale frittu
- 1/2 latti di tazza copa
- 1/4 tazza di latte
- 3-4 cucchi suvitivi, funnulatu
Cumu fà
1. Preheat the furnu à 425 ° F è verificate chì u rack hè in u centru di u fornu.
2. In un grande tastu, cunghjuntanu purpi, pagliatu di pezzu è salinu è mischjanu bè.
3. Aghjunghje l'oliu è cù e ricchettu, 2 cutite, o cutterie, cut in u monicu di fruttu è aghjustatu finu à a mezora s'assumiglia furmagliu.
4. Agghiunciu in u latti friquitu è a mugula di ferita è aghjunghjenu solu finu à chì i ingredienti seti sò umidificati. Piglia a pasta in una bola è piazzate nantu à una superficia di u travagliu arrugatu.
5. Pate a pasta in un 4 "per 10" rectangulu. Brush suve cù qualcuni di a butta fuga. Aghjusta un terzu di u liceu longu nantu à a pasta, da pranzià l'altru cantu nantu à a cima per fà trè sulati.
6. Pate a pasta in un 8 "quadru è tagliatu in 9 biscotti. (Quista impedisce à scrapiei di massa e rinuvate, chì faci una biscotti rossi). Se preferisci micca biscotti rossi, cuttati cù un corta di biscuit di 2" in tagli. Assicuratevi chì preminite finu à u casque cuttere per chì e vostre castagni vi sò lati dritti.
7. Piatene u biscuttimentu 1-1 / 2 "appartene nantu à una galletta d'una gallina d'ungreased e di cimiteru cù a mantra funnuta.
8. Cuite à 425 ° F per 11 à 14 minuti o finu à mari. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 254 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 37 mg |
| Sodiu | 491 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |