Ùn pudete micca esse cose per truvà un macchina nantu à a parrilla, ma quandu u grandore di u clima è a parrilla hè dispunibule, perchè micca?
Stu zucchero sabroso hè una preparazione faciule è hè culuratu in a parrilla. Pruvate a mantene a temperatura grillata à un caldu mediu di circa 350 F (180 C), è utilizate un panu d'aluminiu dispunibuli di pisu o doppia grosera di cartaffiu pesante.
Oghje u pane con barbacoa salsa compruta o l'esame optativu, o utilice una barbera barbacoa . Truverete u ricetta di u glaze in i tips è variations.
Chì avete bisognu
- 1 libra beef chicca (85% u 90% mille).
- 1/2 libra porch (terra)
- 1/3 tazzi di ketchup
- 2 cuisson di salsa di Worcestershire
- 1 ovu (grande)
- 1 tazza di foglie di pani (brutti)
- 1 zucca di civodda (cilesti freschi o cunduti fini)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 cucurbitella bianca (terra)
- Opcional: barbecue salsa (per un glaze)
Cumu fà
- Calami a grill à circa 350 ° F (180 ° C / Gas 4), o di caldu mediu di carbone.
- Unisce u viteddu di terra , carne di maiale, ketchup, uovo, migghi di pane, cutteduni di cipolla, salinu è pepite è mesturà finu à fine cunglite. In un doppiu pezzu di filu di pisu dilicatu o in un panu d'aluminiu, fate a mezora di carne in una pagnotta.
- Brush cun salsa barbacana, se vulete.
- Arringate a carni nantu à u calzu indirettu da 1 à 1 1/2 ore, o finu à ch'ella ellu registra almenu 160 F in un termu di lettura immediata. 160 F hè a temperatura minima per a carne di terra. A temperatura minima per a avvocati sò 165 F.
Sempri 4 à 6.
Tips è Variations
- Aduprà un cunfusione di staciunata fritta (cipudine, zuppina, pepite, zucca, etc.) in u locu di e cipolle picatu. Scorred o ferte bassate prima di aghjunghje à a mezcla di carne.
- Facultativu Glaze for Meatloaf: Combinate 1/3 tazzi di ketchup cù 2 cuppa di mustarda prestiti è 1 settimana di zuccherinu brùmmu.
- Invece di salsa barbecue, frasche a cima di u carne di cibo con salsa di ketchup o chili.
- Reemplace u foglie di pani friscu cù quasi 1/3 à 1/2 tazza di civili o miglii di pane finitu.
- Aghjunghjia a carne di carne in un forno prevene à 350 F durante una ora; pintendu cù u glaze è affucare à l'altru 15 minuti, o finu à quì cocciatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 371 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 135 mg |
| Sodiu | 374 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 36 g |