Se ti piaci à i burritos vegetariana è di i burritos vegan (è quale ùn hè micca?), Pruvate di fà stu facianu vegan è u burrito rossu cù u risu sdrughju è assai di spizzi mexicani. Questa hè una ricetta bażica è faciule per un burrito vegan è vegan. Un burrito vegetariano simplicitatu hè una idea di vegetariana vegetariana perfetta.
Suggerimenti in qualchi tappe extra cum'è u lattice crema agria, guacamole casca , salsa, olivi negra, o ciò chì tocca nantu à a manu. Ùn sò personalmente micca un purificatu quandu vene à i burritos: Sempre mi piace a mia cù un pocu di lettuce (preferibule intricatu à dà un pocu di cruciate extra), chì certi pirsuni pensanu hè l'herezia per un burrito, è veru pensu chì tutti Burritos vegetariani necessitanu una salsa petra, salsa calza o pico di gallu per vendarà cù tutto (sta ricetta recomande salsa calca, ma si avissi avutu una canna aperta di salsa o chiles verdi, pudete aduprà almenu una culloca vi truvaria in modu ). Per un pocu di prutezione extra, pudete sempre aghjunghje un ovu scritta à u mischju, o quarchi scorchiziu tofu di scuperta.
Chì avete bisognu
- 2 cunti riceciuti (precu o corsi
- restu )
- 2 limes (juiced)
- 2 cullenade di cilantro frescu (picatu)
- 1/2 cipolla (diced)
- 3 à 4 sprichji (spicy)
- 2 cuppi d'oliu vegetale (o oliu d'oliu)
- 1 15-unzza pò fosti nìvuli (o fagioli pinto, sguttate)
- 1 tablespoon chili powder
- 1/2 culleniglia cumin
- 1 tablespoon à salsa calza (o à u gustu)
- Opcional: u salinu à u gustu
Cumu fà
- In un grande tastu, facìtulu u cilantro picatu frescu cù u risu sdruciatu di coglie è duci è cù un zitellu di zucchero. Calami in u microondas nantu à a stufa finu à calore, è dà un scogghiu veloce.
- In una schille larga sarti, salte a cipolla è l'aghju in oliu vegetale o l'oliu d'oliva durante 2 o 3 minuti, o finu à chì a cipolla hè bellu.
- Aduprà u calore à medium-low è aghjunghje i fasgioli nìuri o pinni è u pezzu è u pumu chili, cumin e salsa calza, in a so rinfrescante. Pudete aghjunghje un pocu di salite si vulete, ma ùn avete micca bisognu di più cù tutti l'averebbi. Puderanu i fasgioli per fuglià anch'elli càlanu, circa 5 minuti.
- Cogliu u cilantro lime rice è i fagiri neri à i tortilli di a farina càlamica, è aghjunghje alcune di più chì vulete, cum'è u furmagliu veganu , a salsa, a sliced avocado o u guacamole, l'aceituni negri o non-cream dai sugliuri . Scrivite i vostri ferrie è i burritos di risone è serve caldo.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 565 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 168 mg |
| Carbuidrati | 107 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 22 g |