Aduprate qualcosa di chard da u svizzera vi gustu à stu superghjetta vitamina è ricchezza d'arricchimentu ricca pè fugliale. Cù tofu, funghi è un pocu di salsa di soia, hè una ricetta vegetariana è vegana simplice è faciale per un sughjettu basciu. Per fà sta ricanca gluten-free, simpricimenti omessi u salsa di soia o l'utilizanu un tamiru glutine.
Chì avete bisognu
- 2 tbsp oliu d'oliva
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1/2 10-ounce block firm o tofu extra, sgumata è pressata
- 1 tsp salsa di soia (o tamari senza gluten)
- 6-8 buttone funghi, fette
- 1 big bunch Chard Svizzera, ogni tipu, picatu
- 1/2 tsp sesame oil
- 1/4 tsp di mare (o à u gustu)
- Dash cayenne pepper (optional)
Cumu fà
Calami l'oliu d'oliu in una granchi castagna nantu à caldu mediu. Aggiuncenu l'agliu è u calore per un minutu o dui, finu à questu chjucu. Aggiunce u tofu piccu è calda finu à moltu brùchju biancu in tutti i costi, affirmendu occasionale quantu bisognu.
Quandu u tofu hè casi coccu, aghjunghjule una splash of sauce soia, è prumove a cappella a Tofu, po è aghjunghje i funghi.
Calami i funghi cù u tofu durante un minutu, dopu aghjunghje a chard chard.
E drizzle cun oliu di sesame, è stirate, scuzzulate cun pezzu di sal marina è un cantu di pepini cayenne. Puderà a chard di svizzera per fuglià un pocu, finu à un pocu di marchine ma hè sempri licurosu, in quantu di moltu.
Variations, Cooking Tips è Serving Suggestions
- Un pappagallo di un simbulu miso soup nicely round this simple stir-fry.
- Invece di imbriccà sta fugliale cù u risu, aghjunghjendu un pezzu di più d'oliu è salsa di soia, è fàtene cun fettuccati asiatichi cotti. Pruvate i corbus strisciante, i foglie d'uomo o soggetti soba.
- Per un spicier kick, aghjunghje un toccu di salsa calza, cum'è un salsa sriracha asiatica.
- Toss any left with quinoa e una vinaigrette di sesame o un capelli di ginger giapponese per turnà in una insalata di u quinoa d'inspirazione asiàtica.
- Ùn pudite micca truvà chard Svizzera? Pruvate cù Napa coltata (avete bisognu di allargà u tempu di coccia un pocu) o ancu grebe greche.
- Ùn sparghje quelli chard stiches! ancu aggiunziu à l'olla quandu avete fattu un caldo di sopra o vegetale, i chjami di chardini svegliu pò ancu esse chjappu in un pratiche postu di furmagliu. Eccu cumu: Ricetta di ravioli di ravioli svizzera torna di gratina
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 242 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 264 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 13 g |