Questa cibo faciule fresca risenta sicondu a so nomu. U butirru di travagliu a so magica piscia per falla stu liccò piescinu è diliziosu. Questa bona ricetta hè finita cun u glaze di glaze azzurri marrone chì hè un cumpletu perfettu à a caratteristica sapori.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons butter
- 1 cipolla (piccatu)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 2 1/2 libra beef chjardu
- 2 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1 cucurrucucu in pepite negra
- 1 culleniglia straccan
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
- 1/2 cup ketchup
- 3/4 Tazza di latte
- 2 ova (beaten)
- 1 cucurrucucu in salsa calza
- 1 cup breadcrumbs (pianura)
- Per u Glaze:
- 1/3 tazza di zuccherinu brutta
- 1 acitu di sidru
- 2 cuisson di Dijon mustarda
Cumu fà
In un pappu sauté, nantu à u focu medium, funnulate a mantra. Agghiunce i cipudine è salteanu durante circa 5 minuti, o finu à trasluzente. Elimine da u calore, stirate in l'agliu, è lasciate à a temperatura di l'ambienti.Preheat oven à 325 degrees F. In un granulottu aghjunghje a vitedda di terra, a cipudine, è tutti l'ingredi restitui di carne. Imbriccà per incorpore. Pìcchianu li pezziunate u fondu di una padedda pocu pienu cù un pochi pezzi d'oliu. Wet your hands with cold water and form the mixture of meatloaf into a pane shape, about 6 inches wide, about 3 to 4 inches high.Bake for 30 minutes. Mentre è furmagliu cunghje u zuccaru brùcheru, l'acitu, è a mustarda di Dijon in un tavulinu pè u glaze. Dopu à 30 minuti, rinfriscà a carnicalla di u fornu è ancu difende l'esiliu nantu à a cima cù una cullette. Se vulete, pudete mette un pocu di u glaze à i lati, ma a maiò parte devenu per andà nantu à a cima.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 518 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 188 mg |
| Sodiu | 1.186 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 46 g |