Cridite o micca, sta cecchera cremosa croga di caccia hè bassa in grassa. A cunghjunzione di pollo cù patate, zucca è cipudine in una salsa rica hè diliziosa in ogni mumentu di l'annu, ma hè particularmente bè in l'invernu.
Pudete diventanu i ligumi di sta ricetta simplice sè vo vulete. Aggiuncinu un pappaghju di roselli rossi, gialli o gialli, o stirate in certi fagioli verdi. Utilizendu u patata di cube in Yukon in u locu di i patati rossi. Utilice u bròculu in u locu di i carotti, o aghjunghjenu alcuna zucchini o culore sanu in squash di l'estiu.
Pudete eliminà a pelle di queste oghje prima di coccia, se vulete. In quellu casu, ùn marroneu u pollulu prima. Sciccarlu solu e pezzi cù salinu è pepite, è aghjunghje à a coccia lenta dopu chì tutti i vegetali sò in situ. Ddu scriverete u cuntenutu grassu di sta ricetta per un altru 30%.
Servite sta facette curretta cun una insalata verde incusciata cù cuttings fette è avocados, spiegata cù una salata di vinaigrette simplici. Aghjunghjite una bona vittura d'u vinu biancu per un àduffu diliziosu.
Chì avete bisognu
- 4 liri di pollo, cut in piezzi
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 2 liri picculi
- patati rossi , meatu
- 1 (16-ounce) u pacchettu di carottes
- 1 cipolla, sbuchjata
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 14-ounce pò pocu un caldo di pollo di sodiu
- 1 tazza di crema agrecente
- 3 tablespoons Dijon mustard
- 3 colti sbuchja
- 3 cullizzioni di farina
- 1 cucurrucina secca
- u timellu falla
Cumu fà
Sprucià u puddastru cu salinu è pimentu. Calami l'oliu d'aliva in una gran bagnu nantu à u focu medju è marrone l'oliu, u pelle à u latu, finu à chì a pelle hè bruna, vultendu i pezzi cù tongi occasionali.
In un 4 o 5 quart cooker lento, fate u patate, a zucca, a cipolla è l'agliu. Cù u puddastru.
Pour el caldo di pollo nantu à tutti. Coperta u crocchetto è cocilu nantu à i persone di 8 à 9 ora finu à chì u pollulu hè coccu à 45 ° F è i ligumi sò offerte.
In un catu chjucu, stirate a crema di levitu, a mustarda, u melu, a farina, a pepite è u farfundante finu à fine cunglite. Stir the mixture of cream in a sauce in the crockpot and turn the heat to high. Coglie 15 a 20 minuti, stirciate in ocasioni, finu à chì a salsa hè grossa.
Nota: ùn sò micca 41 grammi di grassu in sta ricetta. Hè calculatu u nutrimentu cuntenutu cù NutriBase 7.0, una calculadora nutrizionale utilizada da i dietitiani.
Per sirviziu, senza pelle di pollo:
650 calori
21,70 grammi di grassu
30% di grassu
200% DV Vitamina A
30% DV Vitamina C
Calculatu ccu NutriBase 7.0
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 836 |
| Fatta Total | 41 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 207 mg |
| Sodiu | 635 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 66 g |