Questa prugna di paglietta arrunta aghjusteghja pècure pitture maghju cù una gran varietà di savori, cum'è a soia, ghjustu è u mango. Questu marinate hè diventatu un zuccheratu dilicatu nantu à a grill as you cook it.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 450 g pezzu di pezzu senza dissidut (fat removed)
- 2 tazzi / 475 mL arrò caldoccu
- Per u Marinade:
- 1 tablespoon / 15 mL ghiacciata (piccatu)
- 2 tablespoon / 30 mL solu salsa di soia di sodiu
- 1 tablespoon / 15 mL chutney mango (chopped)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 cucharadita / 5 mL oliu sesami
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL di salmu
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL cinnamon pinnata
- 1/4 cucharadita / 1.25 pimenta negra
Cumu fà
Unisce u ginger, a salsa di soia, l'agliu, u salinu, u puminu nìvuru, l'oliu di sallivella è a canna à a tina. Pani latticari cu l'acqua fredda è pat dry with paper towels. Pògnulu in un plasticu rinnuvable è aghjunghje marina. Alluminatu l'aria da u bagaglio è u segellu. Situate in frigo per 8-24 ore.
Preheat grill e oil grate. Eliminate i petti d'ànitra da u bordu è ripete l'addevu. Grinziu nantu à u caldu direttu per quasi 4-6 minuti per u latu o finu à chì a temperatura interna alcuni 160 grai F
Circa 1-2 minuti prima di sguassà di a brocca di mussu chutney a manana. Quand'ellu hè fatta, sguassate di grill è serve cù u rossu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 785 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 683 mg |
| Carbuidrati | 136 g |
| Fibra Dietetica | 33 g |
| Protein | 55 g |