Servite à stu pudoru arriciclo aromaticu cù patate è una insegna tossed for a delicious dinner family. Fate stu platu cù un rostlu magrissimu arratu, a fondu di fondu, o un petti di pane (micca corned beef). Questu hè sempre un hit cù famiglie!
Vede ancu
Busy Day Slow Cooker Pot Roast Meal
Perfect Meat Beef Pot Roast
Chì avete bisognu
- 1 rostu chuckle magra, boneless, circa 3 o 4 liri
- 1 spese nantu à i gustatori di rachette, cum'è u bagiate o cunditu, o à u gustu (o salinu è pimentu)
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 5 strippi bacon, diced
- 1 cipolla fugliale, cutturata picca
- 2 zucca, diced
- 3 ribs api, fate finamente
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 3 pasta cucchi
- 2 tazzi di vinu russu assicuratu
- 1 tazza di caldo di pollo
- 1 grande foglia fresca o secca foglie
- 1/4 cullenella di rosariu fugliale seccu, si sfuciuta
- 2 tazzi di ciuperci perla congelate o cipolle di pelle fresco fresche
Cumu fà
- Furmàtu a 300 F. Spiccià a raglia o sali è pagliaru tutte u rottu.
- In un grande fornitu neerlandese o un pappagerevule pianu nantu à u focu medium-high, calore l'oliu. Sear l'ase, rivendu à marroni all sides (about 1 to 2 minutes on ogni side). Eliminate u rostu à un pranzu è si stende.
- Aduprà u calore à u mediu è saute the bacon finu à quasi crisp. Mandate caccià u bacon à i pappulugge di carta per fughje. Eliminate è scumpete tutte e solu 1 culloca di e drippings.
- Agghiuncinu a cipolla picurina è l'apiustu à i drippings è fateurà finu à ch'ella hè abbandunatu. Aggiuncinu l'agliu è a caruta è arrassate durante 1 minuti. Stir in pometa di tomate, vinu è caldo di pollo.
- Pudete u rostu è u canningu in u pote è aghjunghje a foglia, u rosariu è a cipolla di perle. Fate dinò un pugnu.
- Pane a pan è frette in u fornu precuvenu durante 3 ori, trasfurmendu u casgiu dopu à 2 ore. Mandate caccià u casgiu è i verdura in una platter è a carpa cù fille per mantene cali.
- Strain juices from the roast into a saucepan.
- Pundu a pignatta cù zucchini spina nantu à u focu medium-high, è porte à foglie. Aduprà u calore à u mediu è fremenda à 5 minuti. Gustinu è aghju salinu è pimentu, cumu toccu.
- Fate a furmagliu è serve cù i vegetali è i succhi.
Serves 6.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 941 |
| Fatta Total | 48 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 264 mg |
| Sodiu | 814 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 87 g |