Tutti amu la lattezza di carne, è cù una bona ragioni. Sta basa economica pò esse aromatizzati casi ogni modu chì pudete pensate, hè faciule simplificatu, è hè diliziu calda è friddu. Eccu alcuni consiglii per fà u best meatloaf .
U punta più impurtante? Ùn manighjate micca a mistura. Sè più à mezu à a carne di u pianu cumprenderà, squeeze u lìquidu durante a coccia, risultatu in un pappagallo di più sicura.
Meatloaf hè custituitu di trè ingredienti di basa: carne di terra, una caratteristica cum'è migliu di pani o farinata d'oatmeal, è liquidu.
Sempre mi manciò u carattere in u liquidu prima di aghjunghje a carne. Allora ùn averebbe micca ghjucatu incù cinque chianchi secchi in u to pane - una di e più cose cumuni di carne.
Quandu si facenu meatloaf da pavone turchinu o chicken, deve aghjunghje assai lotterie o u pani sarà troppu compactu è pisanti. Per i riti di carne di carne, pudete aduprà tutti i vacchi molocchi , o aghjunghjenu a purcina moltu à u mischju per una tessitura ligera più ligera è un pani più interessanti.
A me mamma hà sempre asciatu u bagnu nantu à una pate di broiler chì hè stata cun furne in l'anni 1970. Hè chjude in a rack ravi invece di e fila, è una secche di fondu per aghjunghje i drippings. Questu mantene a bagnola intacta ma permette a fat draining durante a coccia.
Adding other ingredients to meatloaf aiutà à aghjunghjenu a umida è u gustu è facenu a texture più liggeru. Inoltore vi cuntene più vitamini è minerali in ogni serviziu. Pudete aghjunghje purcellina o zucca ricca o patata, culi è cugliera cuttati, tomati picchi, cogni picchi, spinach cocinati, furmagliu o crema agria.
U macchina puderia micca mantene cunzone cum'è perfettamente cù quessi aghjunti, ma tastarà fabulosa. È e cori sò assai impurtanti.
Dopu chì u bagnu hè struitu, lasciate a carne si stalla durante 15-20 minuti prima di serve. Questu permetterà i zucche di redistribute, cusì a texture hè succosa, tigna è perfetta in tuttu.
Ùn aghju micca struitu di carne chì ùn pò micca esse cungiatu prima o dopu a coccia. Solu ghjuccu chjucchju è biscottu frozen in u microondas per un cena fabulosa in minuti. Sì cunfreevule prima di coccia, ùn spone micca u foglia, fate mette in u forno, è aghjunghjite 1-1 / 2 à 2 volte più longu cum'è ricumpetta di a ricetta originale.
E ricordati, aduprate a carne di terra in queste ricette, perchè per razze di salvezza di l'alimentari, utilizate un termometru di leghje è fugliale meatloaf a temperatura internu di 160 gradi, carne di vola à 165 gradi.
Utilizà a vostra imaginazione è divuzione cù e ricette. E quandu inventa a vostra ricetta maravillosa, scrivitevi per avè da pudè crià.