Cume a facciata Lettuce corse (Ssambap)

E lettuce cume core ( ssambap ) sò perfetti picculi pacchi fatti di cugliunata aromatizzata cù savorevuli, u risottu, una salsa di zingfu ( ssamjang ) è un vegetale croccante è frescu.

Ssam significa "wrap" in coreanu, è bap significa "rice". In più di u risu è l'ingaghjamentu (normalment lettuce), ci hè una tonna di variazioni à ciò chì pò esse in u pianu di a larghezza.

In i coppuli coreani in l'Occidenti, hè più chjaru per fà ssambap cun galbi (costelli curtite) o bulgogi (carne di cibo finamente chenelatu), ma bè ssam (purcina di porcitura impresa di culore ) è ghjocu bal ( pettu di porcu) sò dinò tradiziunali coreani ssam combinations.

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  Rice Wraps

  Rice, biancu o marrone, hè casi sempre cumpresu in ssambap (da induve u nomu "rice wraps"). Qualchì parte di i ghjente ùn ponenu u risu di u so bossam (bocca di porcitura impannillata in colea) ma prefessu di manghja à u cantu.

  Certi caldi di carbu cunsunzamente cose ssam senza nuddu arrozu addu. Puderete ancu sustituisce corbuli fini per una sperimentu ssam.

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  Carne, Cerchi o Pesci Wraps

  I segni più apprizzati per ssam sò galbi (costelli curtite) o bulgogi corsi (finamente chjappi friddi) è tutti dui sò fantastichi. Questi sò ancu picnic è barbecue di barbecue nantu à quelli chì sò fàcili per cocchi nantu à a grill.

  Ma u porcu (cum'è daeji bulgogi ), u pesciu crudu ( hwe ), u pude, è altre tipu di pesci di mariscammi sò ancu populari in làcita core.

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  Legume di legno in Coreana Wraps

  L'oleja fugliada russa hè probabilmente a ssam muderna più cumune, ma ancu altri leghje, fulti di col u vapeurutu o fulanus di zucchinarii chì sò assai populari.

  Ci sò parechji other types of ssam anche, da u milssam (spina frasa fina), per ssam fattu di persimmon seccu.

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  Condiments è Salsi per Ssam

  Sò parechji sperimentati ssamjang per ssambap, ma ancu puderete aduprà u cochujang (pasta di pimentu rossu) o daenjang ( pasta di soia) per voi.

  Arcuni addivienti addiventanu puru kimchi (col pickled) à i so ssam, ma a varietà di addizzioni ùn anu intermoppulatu è include l'àgghia crua o coccia, pezzi crudi pezzi cruschi e tagliati di cuttuni .

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  Cumu fà Ssam

  • Cumincià cù a foglia vegetale di sceglie, ripping in a meza si hè troppu grande.
  • Pujene a foglia in a manu, aghjunghje una piccula montatura di risone, pila carne (o marisco) in u top, è finisce cun un pipolinu di ssamjang è l'altri condimenti disposti.
  • Scrivite tuttu in un prugettu pulitu (circa a talla di una bola de golf) è manghja in una muzzica.
  • Pruvate micca di fà tuttu u grande, perchè andà in ssu strattu cun duie opzioni messy: stuffing it in bocca o muzzicannu à ssam è spilling its contents everywhere.