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U megliu in u mondu hè u rubbattu sì u megliu. Più di spessu ciò chì u rubbattu più piace hè quellu chì fate tù stessu. Allora dunni avete principiatu? In generale i frullati sicchi cumincianu cù qualchi ingredienti di basa. Ricurdativi chì una rubrica ùn hè micca solu una mistura di spices e herbes, hè una mistura di sapori. Un bonu rubariu tindrà un savore equilibratu chì aghjunghje à i carni ma ùn anu invintatu.
Amount : Prima di tuttu ciò chì vulete decisione quantu per fà.
U rubu sicchi pò esse guardatu per mesi, ma dopu à u tempu si cumparenu per perdè u so sapori, perchè ùn avete micca aduprà tuttu in pocu mesi dopu avete fattu troppu. Quandu avete principiatu cù un scogghiu falla in parechji lotterie, ma ùn vi assicuratevi di gravarse cumu hà fattu. Ùn vulemu vultà cun l'asciugammi perfetta solu per scurdà di manera chì fate. Sali guardèghjani i vechji speciali in buttiglia per fassi risparmià è fate un labelu à u latu cù a ricetta. Aghju ricunniscenza a data ch'e aghju fattu. Questu manera, sò ciò ch'è aghju utilizatu è quantu hè stata assittata.
Sapori Bàsichi : Vulete principià a to grigu cù i sapori basi: u sali, duci, sour e amare. Avete, vulete cumincià cù u salinu è u dolce, specificamente zuccaru è, benessiri, u sali. Sè sceltu u sanu chjaru è u zuccheru chjaru vi piglià una basa basta assai di quali cumincià. Di sicuru, a maiò parte di i persone chì anu fattu parchè di un pocu tempu l'usu di qualcosa diversità. U zucchero pò esse bianca, marrone, turbinatu o qualsiasi altre tipu di zuccaru chì ti piace.
Se vulete fà un rubbattu umitu, pudete utilizate molasses. Quessi si aghjunghjenu un aromu diversu à u to rubbianu chì puderanu verificate u gustu. In quantu u salitu, pudete andà cun un salottu di table regulare, u salinu di u mare, u sal di coser, o pudete aduprà un savore aromatizzate cum'è l'agliu, a cipolla o di a salsa . Salt si deve esse misurata da u pesu ùn vulume, ma mentre u tempu capiscenu a diffarenza di u tipu di u salinu, sarete bè (vede: Salt ).
Simply combining something like sugar marrone è sal d'agliu che darà un bonu frettu decentu. Accuminciassi cù una tazza di ognunu, è site preparatu per cumprà u vostru rubbitu.
Sapienti Edificiu : Questi ingredienti facenu a basa di u fretu. Da quì avà cresce nantu à u gustu è u culore chì farà u rubiu qualcosa chì aghjunghje à a carne chì adubanu nantu à questu. Per aiutu di l'argumentu fendu assume chì avete usendu una tazza di zucchereri è di u sali. Avà aghjunghje 1/2 tazza di paprika. U paprika hè bella per u culore, ma dinò per u so gustu fermu. U culore hè forte perchè ùn hai micca bisognu di tanticchia paprika cum'è cù l'altri dui. Avete qualchissia qualcosa chì piace veramente u vostru spice spiccianu.
Adding Heat : Dà quì, pudete fà cumprà u so sapori di u rubbamentu chì vulete fà. In verità, pudete solu fà aghjunghje certi erbe è chjamate à fà. A 1/2 tazza di oregano riduverà i sapori è dà un bè rubbattu. In casu, si vulete pruvà cù qualchì calore, bisognu di pensà à aghjunghje -perme. Sicondu u calore di u pumparu chì aghjunghje pò andà cun qualcosa da circa 1/2 tazza di una cullizzioni o duie. Sì dite à aghjunghje di cayenne, suggerìmulu circa 1 culletta spuntata da un scupertu qualchì giudiziu in 1 cullarone per qualcosa cù un toccu di caldu.
Pudete puru sceglie una varietà di pezzi chili, piccati frutte stufa o quarchi àutru pezzu seccu è moltu .
Erodu è Spices : Per finisce u to rubbure, pruvate aghjunghje certi erbi. Comu dissi prima un oregano hè un grandu addiu. Ricurdativi chì hè più faciule d'aghjunghje una cosa di un rubbaguà chì hè per piglialli. Di sicuru, pudete solu fà aghjunghje ingredienti di base addiziale si cumparisci cù qualchì qualità putenti, ma mi pensu megliu esse cunservatore cù l'erbe è crescate dopu. A megliu strumentu per a splutazioni di spluta hè una bona reune di spezia. Linite e cose cum'è voi piace. Se ùn cuminciate à fà picculi lotti di un rubanatu, ùn hè micca stallatu cù una sorta grande di qualcosa chì hè micca travagliatu. Prufessiunale è avete avere una mezcheva chì veramente cuncepiente i vostri gustati.
Quandu avete cuminciate un solu prufessinu, pruvate nant'à i diversi carni.
Vede ciò chì ti piace è ciò chì ùn avete micca. In no tempu, possite una cullezzione di rubis per ogni carne è per ogni occasione.