Questu pezzu di pollame Borbone hè assai populari in i Ristoranti Americana-Chinese. Questu pezzu hè comunmente truvatu in Cajun-themed Chinese restaurants. I ingredienti in stu piendu sò include a salsa di soia, u zuccherinu, u jungle è u biancu di bourbon in a salsa è u pollulu hè ancu marinatu in a salsa.
Un fattu interessante in questa platti, stu gustu è di savori è di savore hè chjamatu Bourbon Street in New Orleans, Louisiana .
U culleghju maghju centru di u Uceanu cumminenu in sta ricetta, chì combina u bon bianchina bourbonica cun salsa di soia asiática.
Marinade u pollulu durante almenu 4 ore, ma se pudete appruntate a notte prima o parte di u pollulu è l'addevu prima, più megliu. Pudete puderà cupià in un friddozzu per un ghjornu o ponu in u locu per un periodu di tempu. Se vai per l'ultimi, pudete cunceta u pollulu prima di vulete cocchi. Servite stu platu calda con arcuni rossu cum'è a salsa di u pignate hè maravigghiusu quandu sirvutu cù un rossu caldo cottu.
Pudete ancu aduprà pitre di pollame in lettu di i cosci. Questu com'è u fornu chì cogghianu u puddastru, pudete ancu parchetterà u puddastru per una texture è gustu differenti. Questu hè ancu un pianu perfettu per ogni festa di barbà d' istati.
Se ùn voi micca vulete furnitu u parchè u puddastru, pudete puru pruvà panificà u puddastru. Mentre u puddastru hè pane frustu aghjunghjite a salsa di marinata in a listessa cuncolazione à l'inseme. Pudete aghjunse parechji bocca di cornflour per aghjustà u salsiccia è coguilla finu à chì a salsa hè abbastanza grossa è peglia. Servite cù u rossu è parechji ligumi.
Sì marinaru u puddaru quandu, questa ricetta di pollo borbonicu puderia esse una salvezza di a vita di a semaine di battezza! Tuttu ciò chì ci hè bisognu hè di cungiri u puddastru prima di coccia è quandu vi vene casa sceglianu u puddastru in u fornu è preparanu certi ligumi o insalata è u risu mentre u pollulu hè culacciate in u fornu. Allora un avete un menzu cusì rico è nutralizzattu cù u bonu gustu di u brisbane in bocca.
Edduvatu di Liv Wan.
Chì avete bisognu
- 1 ½ libra carne di cocia
- 2 olii d'oliu d'oliu
- ¼ cup
- soia ligne di soia
- 2 cucchiati
- acìtu di rossu russu o l'acitu di vinu russu
- 2 cullenade di u bon biancu
- 2 cullenade di zuccherinu brùniche, o à u gustu (finu à 4 cullariade si vulete)
- 1 cipolla verde (scalioni, cipolla di primavera), lavata è tagliata in terzu
- 2 fette ghjenigre
- 2 dente d'agliu, schibbati
Cumu fà
Prucedure
- Pone a pezza di i pezzi di pollulu in un pani di focu di 9x13 inch di pocu pressu. Cuntene l'ingredienti rimastru è valdi nantu à u puddastru. Capisce è marina in a frigorifia durante almenu 4 ore, preferibile da a notte. Trascendu i cosci occasioni per assicurà chì sò intornu in a marina.
- Preheat the furnu à 350 F (177 gradi C, gas marca 4). Agghiunciu u pollulu, scupranatu, cù a marina, durante 45 minuti à 1 ora. Basta à pocu tempu, finu à chì i zucchetti run clear quan u pollo hè trasfurmatu in a parti più spessiva di a còscia, o un termometru di carne leghja almenu 170 F (77 gradi C) in a listessa parte di a coscia. Servite calda.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 291 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 47 mg |
| Sodiu | 988 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 19 g |