Chicken, casti d'anacardi è castagni d'acqua sò stati cotti nantu à una salsa sapori di questa ricetta chì si trova a salsa di pane chì hè ancu bè cù a cicculata. Fate liberate di sustituisce l'oliu chili per l'oliu si sallai, si trova un sapori less spicy.
Chì avete bisognu
- 3/4 Tazza anacard unsalted
- 2 cucchiati oliu di cacau per fricà, cumu toccu
- 1,5 liri polluite di pollo, cut in 1 -2 -inch pieces
- 1 pound mushrooms (shiitake, buttone o u vostru sceltu), vignoli eliminati, cut in enormi pezzi
- 1 tazze zucca (fette in 2 - 3 pulgieri)
- 1 puderà castagne sanu à l'acqua sana
- Stir-fry Sauce
- 1 cullenera
- oliu chili (pò sustituisce l'oliu di sesame)
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 spina cupping
- 3 culi di primavera, lavati, fossi bianchi friddi assai fini (riserve sezione verde)
- 3 colti di salsa di soia
- 3/4 tazza di acqua
- Autre:
- 1 spinafu cornicatu cun u 2 tablescuuli di acqua
- 4 tazzi riceciutu biancu (coccu per assicurariu)
Cumu fà
Comu preparanu a salsa stir-fry
- Cuntene i 6 ingredienti in un tastu. Sittianu.
Comu preparanu Chicken Stir-fry
- In un wok secu nantu à caldu mediu, aghjunghje l'anacardone. Tirete durante un minutu, stinzendu continuamente finu à chì tostate un pìazzu (ùn briona). Puderate anacardi.
- Calami 2 cuppi d'oliu di cacahuè in u wok. Aghjunghjule u pollo; stitch-fry until lightly browned, with no pink (about 5 to 6 minutes). Eliminà u puddaru è si mette nantu à un pianu.
- Stir-fry the mushrooms, a zucca, e castagne d'acqua durante 3 minuti. Aggiunna u puddu cuzzu, anacardi è salsiccia fritte. Merci beni. Coperta u wok and permitianu i ingredienti ca coceranu circa 3 minuti.
- Aggiunna u cornstarch e u mischjuzzu di acqua, trà a mansa. Eliminate da u calore. Servite cù u rossu biancu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 926 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 804 mg |
| Carbuidrati | 125 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 45 g |