Puderete a salsa di ostra è sempre un platu assai populari in a culinaria cinese , ma parechje diverse versioni di ricetti per preparà stu platu affucatu. Quì sottu sò dui ricetti per questa salsiccia di ostia stir-fry.
A ricetta hè a nostra versione di stufa di pudessi cun salsa d'ostriche. Nui simu piacevule à mercerizà i filettini o un pezzu di gallina di pezzu tutta è dadi cù a peddi per fà stu platu. Ma hè sanu sanu à voi. Pudete ancu aduprà pitta di pollame per questu platu.
Questa ricetta hè ancu una favurita di a famiglia duranti una ricerca per a festa di a sera di a sera. Oghje ci sò din platu è ghjustu u corsi cù un rossu chjucu. Oghje maghju marinate u pollulu una notte prima per megliu prudutti. Un'altra manera chì avemu tante di fà a cosa hè di cumprà tutta a mo alimentazione durante u passatu annunziu debone è di marinate di pollulu prima di stà in un cuntinuu (o borsa di frette) è friddu. Tandu avemu da scridellà u puddastru da a notte prima in a fria, per quandu avemu prontu per coccià stu platu, tuttu chiddu chì avemu bisognu à fà hè preparà u risu è l'urighjini hè prestu à coccu.
Chì avete bisognu
- Ricetta 1 Ingredients:
- 2 pezzi di gaddiazzu sanu, deboned è tagliatu in un nome di muzzicuni.
- 5 frescu
- mushroom shiitake , pudete puru sfruttà u funghi secante
- 4-5 sogni di tagliu è bròcoli, fate a 3 cm di longu
- 2 dente d'agliu, accadarà
- 1 cipolla di primavera, fraccia in 3cm longu
- 1 colti di coquine ginger finamente chopped
- Ricetta 1 marinade for chicken:
- 1 cuisson di frasi di patata o farina di corn
- 1 spinafu
- soia ligne di soia
- 1 cullenera
- soia scurozza di soia
- 2 cuppa in salsa d'ostriche
- Ricetta 1 patimenti:
- Salt à gustu
- Ricetta 2:
- Ricetta 2 ingredienti:
- 1 paglietta carne di pollo
- 3 à 4 Cungres secchi città, affucatu è sfettu
- 1 can bamboo rizzi o 1 can baby can
- 2 culi verdi, sliced nantu à a diagonal in terri
- 1 slice ginger, piccatu
- Ricetta 2 salsa:
- 1 tablespoon scatula salsa di soia
- 2 cupping tables oyster sauce
- 1 spinafu
- u vinu di risu
- 1 zuccaru granulatu
- 1 ½ tablespoons corn flour
- 1/3 tazza di acqua
- 1 cucurrucucu oliu sesami
- Ricetta 2 marinade: per u pollulu:
- 2 cupping tables light sauce soia
- 1 settimana di vinu di risu
- 1 cucurrucucu oliu sesami
- 1 spinafu corn flour
Cumu fà
Ricette 1 prucedure:
- Marinade u pollulu durante almenu 15 minuti.
- Calami in 1 staghjunamentu oliu in un wok è fretta i ginger, chili è alli prima finu à u aromaticu.
- Aggiunte e gaddini di vellinu è u marinatu è fracciate finu à chì u puddaru hè vultatu biancu. Allora aghjunghjenu u brocoli è stitch-friture per parechji minuti
- Agghiunciete qualchì ura si è troppu asciuttu.
- Add shiitake mushroom è stitch-fritta durante 30 seconde.
- Aggiuncenu a cipolla di primavera è l'oliu di sallivella quandu fracassate per altri 10 segundos. Servite cù unepoche di rossu è serve cusì caliente.
Ricette 2 prucessi:
- Cuntene l'ingredienti di marinatu è aghjunghje à u pollulu, chì si cunfine in i palazzi è aghjunghje l'arburuchju. Marinade u pollulu durante almenu 10 à 15 minuti.
- Mentre chì u pollulu hè marining, preparanu e ligumi è mischianu i ingredienti di salsa. Rinfria u lettuce in lattice e foglia.
- Aggiuncenu u pollulu è fraccalate, stirring frecuentemente finu à chì u pollulu cambia a culore. Eliminate da u wok.
- Aggiungi l 'oliu è stitch-friture u funghi è i rimudi di bambù o corn bianco. Ritorna u puddastru à u wok. Fate un bonu in mezzu di u wok è aghjunghjia a salsa, è dà un rinforzu veloce prima di aghjunghje. Poveri salsa per spinsiglià è cunglite cù carne è legumi. Servite calda.
Edduvatu di Liv Wan
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1455 |
| Fatta Total | 62 g |
| Saturatu Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| U colesterulu | 304 mg |
| Sodiu | 3,044 mg |
| Carbuidrati | 109 g |
| Fibra Dietetica | 25 g |
| Protein | 124 g |