I savori brillanti di u limonu, l' agliu , è u sagnante trasfurmendu e pate di pollami pieno in stu marinatu simplici è veloce. Mi piace u fugliale di l'ossu, perchè l'ossu aghjunghjenu u gustu è a pelle possa in l'umidità. Pudete sustituisce un pezzu di polletta di pezza, senza discu, ma rinfriscà a cavità di coccia à 25 à 30 minuti, secondu u livatu. Pudaremu à avè marinatu u puddastu almenu 6 ore prima di grillari o fossi.
Chì avete bisognu
- 8 sanu
- craimi alli
- 1/2 cupu
- oliu d 'aliva
- 1 spinafu
- meli
- 2 cuagliati
- u sal kosher
- 1 1/2 cullarade di colore bianchissima
- pappatura (freshly ground)
- 2 limoni (u zucchero è scorciatu gratu, utilizate un microplano per spiegà)
- 1/2 cupu
- sage (friddi frischi)
- 6 8 ounce bone-in tùa peccatu (nantu à a peddi)
Cumu fà
Pudemu allu in un processatore alimentariu è prucessu per un puree. L'aghjunghje l'oliu d'oliu , u melu , u sal di coser , è a pepite , chì trasfurmà à combine. Aggiuncenu zestione di limonu, u zucchero di limonu, è sage . Pulse uni pochi volte finu à u sàziu hè brutale.
Pour l' addevu in un saccu u zip-top bag. Add petti, foca, è ghjittassi per capo di e pezzi. Aperta u borsu, squeeze à tutta l'aria per chì u puddastru hè cupartu, sete dopu. Frigugliate almenu 6 ore o per a notte.
Fighjate à a temperatura di l'ambienti di 15 minuti prima di ragnarili o ferti. Scaricate u marinatu.
Per affucare : Preheat the furnu à 400 F. Fassi una stufa di fragnante ricetta cun lametta, è inserisce un rack di furmellu. Poveri pè pitturi di 40 o 45 minuti o finu à u termometru di a carne alcuni 170 in a parti più grossa di a carne chì ùn tocca l'ossu. A pelle Crispina sottu u broiler per uni pocu minuti, se necessariu. Ùn si pò micca coperchio o u puddaru sarà seccu.
Recipes Relacionados Recomendados
• Ricetta di Chicken Buttermilk Baked
• Ricetta Chicken Fajitas
• Chimpa Recipe
• Chjave Chila Chicken Wings Recipe
• Salami Salami è Biscotti Cheese
• Ricerca di più Marinade
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 743 |
| Fatta Total | 49 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| U colesterulu | 190 mg |
| Sodiu | 958 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 62 g |