Varietà di Salinu è Tipi

Varietà di Salinu è Tipi

Certi tipi di sali anu risatu à l'estatus gastronicu, cù un prezzu pricidu. I metudi di prucessu è a locu di l'urigine figura in u prezzu. Certi tipi di salute sò megliu per qualchi metu di cura o di prisirvà.

A più cumuni di u salinu hè sparghje da i diposti di salitu da i laghi di salti à u mondu. Quessi laghi anu stabilitu nantu à l'annu millenariu chì a superficia di a terra hà cambiatu.

A sal marina hè distillatu da l'uceanu, un prucessu più caru, resultanti in un prezzu più altu.

Eccu i tipi di salute più cumuni:

U salinu di staghjoni: Questu hè u ghjornu cumunu generale annantu à ogni tavulu. Hè una salitu di roccia raffinata di fine fine, cun qualchì additivu per mantene in lega. Particulate più particulare più particulate per mette è più superficie di più superficie di molte più forte. Comu tali, l'usu di a mità l'ammontu s'ellu hè sustituitu per a salce fatale .

Salce nurri: Coarse riferisce à u moltu. I disticciate e stile è i cristalli grossi facenu una bona scelta per sbagliati nantu à e pretzels o u corzo in u culore, postu chì l'arghjintini tendenu per appughjate è u sal ùn pò mancu funglione.

Sal Salice Iodized: Salce chì hè iodu (sodiu iodure) aghjustatu. Iodine hè un minirali necessariu à u corpu per impediscenu l'ipotirodismu è certi paesi in veramente esse dumandate iodu aghjustatu da a lege. Per quelli chì campanu in l'alivi distanti da l'oceani, u sali iodatu hè un modu faciule per ottene quì nutrijentu bisognu à a dieta.

Hà sorinissima, u sal iodatu cuntene una piccula cantina di zuccaru (generalmente indicatu com dextrosa in l'ingredienti lista), senza chì u sal pudia d'urariu per l'oxidazione di iodu.

Sal di Kosher: Questu hè un molte più forti di sal cù cristalli irregulati grandi. Ùn cuntene nisun additivu. Li lezzi additivi di Kosmetica uriginanu rigalà tant'à u sangue chì pò esse eliminato da carne davanti à coccia.

Questu brindarinu oghje l'u travagliu admirable. Hè un piacevule cun culleghji judei ùn solu di i cocchi professionale è gourmet chì prefessu a so texture è u sapore più brillanti. Quandu si sustituisce u salinu di table, pudete bisognu più à u gustu postu chì pareva menu salatu. A dimensione è a forma di i cristalli ùn ponu micca permeate l'alimentu cum'è facilmente à qualificazioni fini. Salce di salti rassicati pò esse sustituitu.

Salsa celtiche: Questu hè u tipu caru. Hè coltu à un metu di 2 000 anni di vechja di l'evaporazione solaria da l'acqui di i Marshes cèltici in Bretagna, in Francia. U so gustu hè cunsideratu cumulate cù un gustu salatu, à pocu più dulce. Ancu più caru è raru hè Fleur de sel , da i marghjimi di u salinu in Guerande, chì si dice chì si forma solu quandu u ventu sopra da u livante.

Salsa di lattice: Vede salle di salumeria. Hè adupratu per aduprà l'umidità da i casgi in i guarì.

Salinu di roccia: Menù rifinitu è ​​grisassu in u colore, questu hè u salitu di u cristaline di u sal usata in i macchine di gelato. Stu tipu hè generalmente micca usatu cum'è un aromatizatu comestitivu mischierone in l'alimentariu, ma in metudi di coccia, per esame di patati o di incrucià o incarnà carne, mariscos o aviculture per fugliale. U salu di roccia fa un pianu impurtante per ostriche nantu à a mità cunchiglia.

Quandu u salinu di roccia per a cucina, certeu sicuru hè qualità di l'alimentariu. Qualchese salt di roccia à venda per i pasticceria ùn hè micca bè trattatu per a cucina.

Salinu di saltiu: Questu sal di u graneddu ùn hà nuddu additivu è si usa in generale in salti à i pezzi. A manera di u salottu di tabella, a mancanza di additivi vi uttene à mantene u liquid chì chjappà.

Sal Marine: Distillatu da e mare di l'acqua, questa forma pò esse finta o cassa. Questa hè una versione cchiù carissima di u salitu Celtic. Certi anu cunsideratu u salitu di u mari, nutricionamenti megliu chì u salinu di roccia, perchè naturalmente cuntene minerale di traccia, ma a diferenza hè troppu minutu per nutà. Hè, ma, anu un sapore più forte è più interessante. U sal grisa o grisa hè una sal marina.

Sour salt: Ancu si ùn hè micca un salatu, aghju includitu quì per causa di clarità. Oghje u sour hè à l'acidu citricu , extracted da citrus è d'altri frutti àcidi cum'è limoni, larinni è ananas.

Hè cunnisciutu ancu u sal di citrica, hè utilizzatu in parechji ricetti tradiziunali, cum'è borscht è ancu da alcune com'è sustitutu pseudo-salt. Hà aghjunghje un sapori di zjara, arriccupatu chì pò digià cunnisciutu com un sabore salatu in parechje platti è dà una satisfaczione psicologica utili di saccu nantu à "salitu". Se ùn hè micca in a seccione spice di u mercatu, verificate a sezzioni kosher.

Speratu u sali : Ogni fugliale è varietà spicìfici sò aghjuntu à u salinu per fà u sal d'agliu, u sali di cipolla, è l'altri mischju. Se vi vede u salottu, vi face megliu aduprendu i spezii e aromi e senza salami, è cunsultate u salinu com'è un ingredientu separatu. U principale principale in sal sazià hè, dopu à tuttu, u sali.

U salmatu Popcorn: Stu sante finitu (pensate di a struttura di u zuccheru di cunfine) di salitu hè in generale colore anu.Genoru-aranciu è hè utilatu nantu à i palisangianu per u culore è l'aromatizzanti.

Sal di culore: Questu hè un pruduttu novu novu. A culore di culore hè aghjuntu à u salinu com'è novità. Ùn importa micca u gustu. Una tecnulugia di cummerciale emprendediosa suggerisce cù salinu culurale cum'è cundimentu nantu à a tavula per quelli chì vonnu attravirsari l'ingaghjamentu di u salu. A culora fa fà più faciule per vede quantu appiega.

More About Salt and Salt Recipes:

• Salt Tips da cucina
• Varietà di Salinu è Tipi
• Cume quantità hè bisognu? Li Guidei di Salute Neurthe
•
• Salute Recipes

Cookbooks