U ziuve di u lime, l'agliu, è u gustu di cilantro sò questi pittati di puddastru faciule. Avemu usatu peppi di pezzi di split-bone in sta ricetta, ma puderete aduprà parechje di pollo o ancu petti in pollettini. Solu d'esse sicurtu per riduce u tempu à circa 20 à 25 minuti per l'boneless, sicondu a grandezza è u grossu di i petti di polletta.
U marinatu anu da esse ancu pè pezzi di pollo grezzu o perti sali.
Chì avete bisognu
- 4 petti di gaddiazzu (bone-in)
- 1/4 tazza
- oliu vegetale
- Zest of 1 lime (finamente raffia)
- 1 1/2 tablespoons
- lime juice
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 stampa di piuma bianca nera
- 3 dente d'agliu (finamente finitu)
- 1/4 tazza cilantro frescu (chopped)
Cumu fà
- Pudemu u pollo in una sacchetti di bastimentu d'alimentariu stampable di gran plastice o u cupistu. Cuntene l'oliu vegetale, l'intemperate di lime è u zucchero, u salinu, u pappaghju, l'agliu è u cilantro. Pour a mixture à a sacchita o di cuntinuienti è vultate à capisce u frittu; cogliu u cuntinuu o segellanu u saccu. Refridate per di 2 à 4 ori à marinaru, vultendu da u tempu.
- Preheat the furnu à 375 F (190 C / Gas 5).
- Linna un panificà di furmellu à a 13 per 9 per 2 inch è una spazzola ralegra cun sprej di coccia non spaghetti.
- Arrange the chicken, skin up in a panna.
- Focte per 40 a 50 minuti, o finu à chì u pollo registra almenu 165 (73.9 C) nantu à un termometru di lettura instantània, a temperatura minima di salute per u pollame è altri prudutti d'avvocati.
Serves 4.
Tips è Variations
- Stagni pezziunati di pollo purcina marinate - Pozzu i petti di polli nantu à e foglie di lignu plastisulugicu è a ferita brutta cù un grossu uniformu. Marinaru u puddastru cum'è diretatu è preparanu a parrilla per u focu medium-high, o circa 400 F. Calami a polletta nantu à u caldu direttu per uns 12 minuti, vultèndite freti, o finu à chì u puddè righjunghja almenu 165 (73.9 C) read thermometer.
- Sustituisce a scorcia di lime è u zuccu cù l'intemperu di limonu è u zucchero è rimpiazzate u cilantru cù un pratiche.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1381 |
| Fatta Total | 84 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 38 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 407 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 134 g |