12 cene in 10 minuti o menu
Quessi ricetti pò ognitantu sò fatti in quasi deci minuti (o quasi secondu in a vostra veloce). Piglionu u pruduttu di l'estiusi è pigliate u calore abituale di l'estiu. I sopas freddi, insalati sostantivi, e manni lattichi, è l'idee micca di cucinari sò tutti quì cun bè di tomatesi freschi brillanti, peprini di rinfriscà è zucchini prolificu in a mix.
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Salsa Avocatu
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Aviu blender, manghjarè a cena. Per ogni serviziu, rinforza un avocado, un clavu di cipolle di lignu, una culletta spugna di zucchero è u caldo di pollulu per fà as soupy cum'è voi. Agghiunce u sali à u gustu. Chill before serving the most hot days and garnish with the fresh herbs of your choice. Tortillas, tortilla chips o pane crusty facenu un ligne ma fast meal.
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Caprese SaladPaul Poplis / Getty Images In i più cali di ghjorni un Salatu Caprese frescu è refrescante - un arrangiatu di fette di tomate, mozzarella fresca è l'arniddicine drizzled cun oliu d'aliva è sprinkled cù sali di u salottu pò accade seriu à u billu. Fate assai porci, aghjunghjendu pocu di pane, è cena hè fatta.
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Suck Prugne ChilledCucumina Yogurt Soup. Foto © Molly Watson I sopimi frodi sò perfetti per a pallilla u calore. Molti sopimi friddi dumandinu esse uttene è friddendu - perfetta per fà in u frescu di a matina diventendu à a cena, ma micca una situazione di 10 minuti. Ùn esta sopa leana cremose. Chop un pepino grande, in un processore di l'alimentariu remplate cù circa 1 tazza di iocu puddaru è 1 cudina verde, u salinu à u gustu, è sirviziu additivatu cù l'aneto. Hè bisogni chì simplicità.
(Hint: Una altra sopa fritta è sopra serve è Chocé à Avocado Soup .)
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Corn Avocado Salad
Stitchik / Getty Images Questa crunchy e savurosa insalata cun prima (sì, prima!) U corru hè bonu sirvutu nantu à un le lettuce o arugula per una cena di u lume. Vede a ricetta completa aqui.
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Fattoush Salad
Fattoush Salad. Foto © Molly Watson Avete, avete averà stà belli cù prestu in a cucina à acquistà sta Salute Fattoush impresa à 10 minuti, ma hè pussibule. U preghjunu per questa salata tutta dipende da u to cutie. Un sicundu paru di mani per chop u mitallu di u vestitu farà u travagliu sicurezza ràpida di stu saladine di salameria. I pezzi mettuli chicchi è u furmagliu farfantarìtu abbastanza sustancia per un lettu.
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Uva Tomate Chickpee Salad
nataliaspb / Getty Images I ciuffelli (aka garbanzo beans) in questa insalata aghjunghje u corpu suffiuò per fà un cumin light, in particulari di quelli ghjorni calda chì u pienu più sforzu, per micca di esse di nutizie, hè ancu troppu. Fate un cantonu garlicky (questu hè bonu)
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Prugne, mejillone
Lisa Hubbard / Getty Images Grilling cuntra u sapori oceanicu in ogni parechje cunchju di cunuscenzi. Plus, hè prestu è micca caldu in a vostra cucina. Pranzu ancu à lignu, u prugrammi freschi è freschi. Vede specìfiche à cumulate di a Scola
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No-Cook Pasta Sauce Tomate
Lisa Hubbard / Getty Images Hè veru, ùn cocu micca sta salsa di u tomate à tutti: Mentre porta un pate d'acqua salitu à foglie è fate un filtru di 1 libbra d'una paglietta d'u pelle d'ànghjulu, chop up 4 a 6 tomati mediani è ne fegate in un coltu suficientemente grande di piglià a pasta. Pour in about 3 tablespoons d'oliu d'oliva è trasfigurate in un clavu piccu di l'agliu. Aghjunghjite a paglietta friddiusa, sgrugliate à cose, fate un pezzu di basilica piccu, u salinu à u gustu, è serve.
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Pan con Tomate
nito100 / Getty Images Questu pianu tradiziunale di tapas, pan con tomat o "pane cù u pumadoru" di l'Spagna fa a più di pocu ingredienti. Qualcissimu sapi un pocu di pane, allu, oliu d'oliva è u pumu pò esse cusì tesoro?
Trimate un cravu d'agliu in a meza è frettu u cut-side à un pezzu di baguette da a metadi. Trimate un tomate à mità è trasfurmà nantu à u pane, affinchendu chì aghjunghji da veramente quì. Voila, un pocu veggies crudu à piccola di u cantu, un pocu di furmagliu, o certi taglioli di prosciuttu o altri carni curati, è a vostra cena senza coccu hè fatta.
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Prosciutto Arugula Salad Rolls
Prosciutto Arugula Salad Rolls. Foto © Molly Watson Prestu è diliziu, un pianu d'insalata cù un pane crusty o ancu un pocu di crackers faci un cena di st'alza attuale. Suggerimenti arugula cù una vinaigrette limone è avive in un pezzu à tempu, in prosciutto. Aduprate palete di ghiaccione per aghjustà solu, se vulete.
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Zucchini Blossom Omelet
Zucchini Blossoms Omelet. Foto © Molly Watson U zucchini prumesse in bocca offerte è bella. Sè travagliate prestu è cumincià a crescente a panella prima di taglià a fioritura, pudete definite di sicura questa frittata in un pianu in 10 minuti. Scorciate un pancetta d'omelet, chop u zucchini, fate circa 1 culletta spugata in a pane, è coguanu i zucchini in bracciu finu à persone è chjucu. Trasferisce à un pianu. Pienze 2 o 3 ova cù 1 spoon, o acqua, latte o crema. Aghjunghjite più di mantellu à a panella, aghjunghje a mezcla di uovo, quandu i ova sò casi disposti, aghjunghje i zucchini in fuglianti è un quagliu, fogliate a frittata, sguassate da u calore è sceglite un minutu o finu à fretta u furmagliu.
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Zucchini mint Pesto
Zucchini mint Pesto. Foto © Molly Watson Aduprà stu pesto frescu di zucchina nantu à a pasta chì si coceranu mentre fate u pesto o simpicanu solu in fette tazze di pane pane tostu per un pratiche simplice è stagianu. In un processore alimentariu, rimbulu un zuccherinu fugliale mediou, un clavu di l'agliu, 2 cullizzioni pane piatti o pistacchietti, 1/3 tazzi di furmagliu rossu parmiglianu, un pochisi di foglie d'albitanu è 3 spezie zitelli d'oliu d'oliva. Agghiunce u sali à u gustu.