Musli in Steamed Bianco

I muscelli accicatu cù u vinu biancu hè un platu classicu è hè incredibile da fà fà. A ricetta quì sottu serve 4 persone per piacè.

I zucchi naturali di i musulmani combina cù u vinu biancu è a mantra per fà u so propiu salsicce, è ghjè veramente un elixir dua celu chì duverà vulete prufittà l'ultima goe. À quellu fine, mi piace à serve à i muscoli in tastu aperto cù pane crusty (cum'è questa baguette francese classica ) per tastà a salsa, ma pudete serve puru cù pasta o ancu riceu.

A ricetta ùn chjamà u salu per chì i muscelli sò naturale, brine. Inoltre, mentre è tradiziunale à usalla ciule di scontazione cun muscoli, hè bonu se tuttu ciò chì pudete avè ottenu sò cipudine.

Chì avete bisognu

• 4 lbs
• freschezza fresca
• 1/2 cup biancu vinu
• 1/4 tazzi di cazzi sposti (circa 4 Tbsp)
• 2 craci d'alli, finamente finti (micca piccati o maculati)
• Pappatura negra fresca, à u gustu
• 2 tablespoons taglioli picchi
• 4 tablespoons butter (1/2 bastone)
• Uva di limonu fresco, à gustà

Cumu fà

1. Sort, scrub e mustard i muscoli. Rinse with cold water.
2. Cuntene u vinu, l'agliu, chardapi è pepite nìvuru in un pezzu vernu livante o sopra sopra, è portanu à fogghi nantu à u focu altu.
3. Agghiunce u mejillone è coperà a panella cun una tappa rigularità. Calami più bassa à altitudine mediu è coccia à 5 o 6 minuti o finu à chì a maiò parte di i muscoli sò aperti. Ùn si pò micca coperchio, o i muscelli ponenu vulgari.
4. Agite in a mantela è a tacca è stitchela finu à chì a manufari scava in u liquidu. Finite cù un spalle di zucchero di limonu. Servite in granulori cun u liquidu di coccia, cù un bè di pane crusty per sullianni a salsa fragranza. Un pezzu separatu per i cunti vaccini saranu in usu.

Nota: Per muscoli in crema, ritendu u vinu à 1/4 tazza è aghjunghje 1/2 tazza di crema pesche.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	966
Fatta Total	32 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	8 g
U colesterulu	285 mg
Sodiu	1.686 mg
Carbuidrati	48 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	111 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.