L'insalata Caprese hè una insalata di savore potaghjone è ùn pudia micca esse faciule più faciule. Cum'è tutti i pani semprici, a qualità di i ingredienti hà veramente brillatu, per esse sicuru d'utilizà a ripusazione, i pumati più sapori chì pudete truvà, u mozzarella fresca, cremosa, bella, bella è un perfumettu bagnu d' alba cucurrucucu in u caprese. Questa ricetta hè infinitu flexibule - i quantità chì sia sottu sò più guidate chì nunda. Pensa à pagà cù e proporzioni o aghjunghje altre elementu per aiutà u vostru gustu.
Chì avete bisognu
- 6 pumati midi assai righjini
- 4 unces mozzarella fresca
- 6 grani di basilica
- 4 Cantieri di corsi di qualità bona
- oliu virgin olive extra
- Salt, preferita sal di mari di qualità di bonu (opcional)
Cumu fà
- Chjama à u tagliu di u pumadoru, sguassate ogni carne bianca-ish vicinu à u troncu, inserisci un puddè affarile à un angolo di 45 gradi versicolude da u vogghiu, rotanti u tomate nantu à a pala, è sguassà (è rimi) u pocu di core.
- Trimate i pumati in taglioli di 1/4 inch (un filu finitu aiutà à fà ancu e letti).
- Trimate a mozzarella in taglioli di 1/4 inch inch. Hè più impurtante chì u spicchimentu exactu di i pumati è a mozzarella, hè chì sò tutte e cache uniformi. U equilibriu trà i tombi brillanti è a mozzarella creamy hè a chjave per l'appughjatu di sta criazioni simplicissima.
- Capi u fossi di u pumadoru è di a mozzarella nantu à una platea di serve o nantu à quattru pezzi d'insalata particulari. Puderete chjappà in modu literatu, solu nantu à l'uni l'altri, o l'avete più di più, chì hè quì chjuveraghju; perchè ogni cuttighjate vene un saccu di u basilicu è l'oliu d'oliu chì vene à venite.
- Piglia l'insalata (s) cù l'oliu d'oliva è l'asperu cun saline à gustu, se ti piace. Un pezzu di persone prefisce l'insalata Caprese un salitu, ma à i mo gustosità, ancu i più bè tomate prufittà di un pocu sulidatu di sodium.
- Pudete abbandunà e foglie d'albitanu sanu, stràccia di mani in pezzi più chjuchi, o tagliate in cilesti. Per l'elegante effettue ribbon, u capu a basilica abbanduneghja unu nantu à l'altru, rende duie longhi, è utilizate un cutidianu chjappu per taglià u rotulu in fette finti. I Ciavquemi di basilica fresca sarà rizultat. (Per i vostri ditaglii, vedi cumu si cortu freschi d'albitanu freschi in cilesti bellini fini ).
- Spruvule u basilicu nantu à l'insalata (s). Servite immediata.
Vulete criari queste? I soffrinu. Pudete tagliate a mozzarella prima di u tempu, ma sta salad hè cusì bellu per vene di noi, ùn pudemu micca ricumbrà l'accenti di ultima minuta assai abbastanza!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 218 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 24 mg |
| Sodiu | 268 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |