A cumminazzioni di u pollame è u curriedu hè classicu è era probabbilmente prima di l'India. Ogni ricetti chì usanu a sta cumminzioni includenu Chicken Biryani, U Puertu Chicken , è Mulligatawny Stew. U pignu di Curry pò esse finice o piccante, è quandu si cù cù u mellenu di u pollulu, i piatti sò spettaculati.
U polu curry hè in più adupratu in India, induve e famiglii sò spessu a so propria blend speciale di sta spiciale di spice. U pignu di Curry ùn hè micca una sola spezia, ma una misura di cinnamone, craci, caldi, cardamom, chiles, noce moscata, pepite è tamarind. Pudete cumprà cunsiglii di currie persunale in mez'à e grocery, o fà a vostra pròpia si senti per spiriminta. Utilice e spezii chì vi pare u megliu in u vostru mistu.
Questa ricetta hè immubiliellu sirvutu nantu à u rossu casanu caldoccu è a pasta. U gustu hè aggradatu è i culori sò bellissima, cusì hè un pianu maravigliu per entretendu. Ma hè faciule bè cumu per fà una sera di ghjorni. Quandu l'ingredienti sò preppistati, stu pane hè prestu in quasi 20 minuti.
I supporti sò impurtanti in a maiò parte di ricerca curry. Servite coconu torna, cashew d'ananas trocchi tostati, cipolle verde, è pasti è chutney piccati in botti à u latu è fate ogni cena adatta u so propiu pianu.
Servite sta ricetta cù una frutte fresca o insalata verde, certi rotuli di cena o piani e un pani di merengue di limonu di limonu per postre.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di farina
- 1-2 prugnoli in curry
- 4 petti tastati (inutile, senza pelle, tagliate in 1 "pezzi)
- 1 tablespoon olive oil
- 2 tablespoons butter
- 1 pepino verde (cut in 1 "pieces)
- 1 pepino salcianu (cut in 1 "pieces)
- 1 cipolla (tagliata)
- 2 craimi alli (piccatu)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 tazza di acqua
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/2 cup crema pesche (pudete aduprà u latte à l'evaporate, o di crema)
- Cumpressioni Optional:
- Chutney
- Rice cooked
- Gattivi
- Tufonce, coconut
- Piece d'anacardi
Cumu fà
In un pianu precipitated, fate farine è farina di currieda. Suggerimenti i pezzi di pollo in questa mutazione per guariscenze bè.
Calami una sartina pesche grande nantu à u caldu altu medium. Aggiungi oliu è burruce è fate mette.
Sauté chicken in questa mutazione finu à lighjenu marrone, è spicchendu freti.
Add pimenti, cipolla, aziende, salitu, acqua è zucchinellu.
Tasse a castagna è fremende nantu à u caldu di u calore per 10-15 minuti finu à chì u pollo hè coccu.
Aghjunghjite a crema è a coccia è stitchela finu à calore; ùn fate micca fogghi. Servite nantu à u risu cù tutti l'accumpagnamentu cum'è vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 468 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 103 mg |
| Sodiu | 316 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 27 g |