Histoire Ginger

Histoire Ginger

U nomu attuali di Ginger hè di u Gingivere in u Mediu Gingivere, ma u genaru data di più di 3 000 anni à u Sanskrit srngaveram chì significheghja " raghja di bracciu " cun referenzia à a so apparizione. In grecu era ziggiberis, è in latinu, zinziberi.

Ancu era ben cunnisciutu da i Rumani antichi, ghjustu scorri casi in Europa dopu à a cascata di l'Imperu Rumanu. Grazie à u viaghju di Marco Polo à l'Estremu Oriente, u zincu hà tornatu à favori di l'Europa, divintendu micca solu una spezia ricca, ma dinò assai caru.

Queen Elizabeth I d'Inghilterra hè creditu cù l'invenzione di l' omu di gingerbread, chì hè diventatu una festa populari di Natale.

Ginger (nomu botanicu Zingiber officinale ) hè in a stessa famiglia chì a curmerica è a cardamom. Hè propiu di l'Asia miridiunali è hè statu assai fatta à a cucina addiziale.

U Ginger hè assai populari in i Caraibi, induva si sviluppa salvatica in cunfundenti ambienti tropichi. Ghjustu jamaicanu hè apprezzatu per u so sapori forte è perchjianu, è questu isulanu prupone a maiò parte di u supplyu di u mondu, seguitu da l'India, l'Africa è a Cina.

U zingzu, u rapinale di a pianta di ghiaccià hè a surgente di sta maravigghette spezia. Invece chì hè cuncessu faciule in i regions tropicali di u sudu, sarete raramente trattatu cù fiori durante u cultivo in casa a manera ch'è in modu nurmale. Pò esse facilmente creatu in una macchiata in casa, ma assicuratevi di purtalla in casa quandu u tempu volte ellu.

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