Questa super ripertazione simplice per u Porga di Regina pò essa arbe à aghjunghje un sapori maravigliu per un corta offerta.
U USDA hà decisu di parechji anni fa chì a porcu pò esse chjucu à una temperatura interna di 145 ° F; ùn hè più da esse cose à bè fattu per razze di salvezza di alimentariu. Eccu chì a carne sarà ghjudizie è più licurosu.
Aduprà a ricetta antica tradutta antica cù parechje patata, alcune vegetale spumante, l'asparagus o fagioli verdi, una insalata di fruttu è un pappellettu di u pezzu pè a postre.
Chì avete bisognu
- 1 (3-1 / 2 a 4 libra)
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 1-1 / 2 cullen di zucca seconde
- 1/2 cucurbitella secca di pane marchja
- 1 spina sottoprisa picurina
- 1/2 teaspoon mustarda secca
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/2 piante spaghetti
Cumu fà
Pone a rostidore in un casottu pezzu pocu. In un catu chjucu, combina l'oliu d'aliva, u timore, a prugna, l'ajonciu, a mustarda secca, u salinu è a pepite, è mischjà per fà una pasta. Scopre stu mischju nantu à u rostu. Pigliate a panzetta à a temperatura di l'ambient temperature durante 30 minuti.
Preheat the furnu à 450 ° F. A pezza a carne di porcu durante 20 minuti, da aduprà u calore à 300 ° F senza apertura di a porta di u fornu.
Pò purtà a carne di maiale, finu à chì a temperatura interna registra 145 ° F, circa 18-23 minuti per libbra.
Rindite stand, coperto, 5-10 minuti da escezione.
Pudete ancu fà rutti a porcu in 350 ° F per 20 a 25 minuti per libra finu à chì a temperatura interna registra 145 ° F. Cubra a rostu cù u papulu d'aluminiu è falla i 10 minuti, da esce à serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 415 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 138 mg |
| Sodiu | 98 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 43 g |