Questa paste di pereddi presenta una crosta sputusa pezza spiced. Arriba u pastu cun forti formi di pasta (oghje nantu à a foto) o cima cù una crustula spustata in bracera è tagliate. Sbernugate a zuccherinu di cinnamonu nantu à a cima di u pastoghju nantu à stampa.
Utilice e pochi di bona cucina in questu pastellu, cum'è Bosc o Anjou.
Chì avete bisognu
- Pasticceria:
- 2 3/4 tazzi
- farina, 12 1/2 ounce (all-purpose)
- 3/4 zuppa di salatura
- 1 cuppa in granulera in zuccaru
- 1/4 cuisson di cardamomare
- 1/4 ghiacciaiu di ghinocchia in terra
- 12 tasse (6 ounces) butte, friddu
- 4 spezii di curone, friddi
- 8 à 12 spina cuppa l'acqua di ghiaccio
- 1 spoontail crema spumante o mezza è meza
- Garnish: u zùculu di cinnamonu
- Remploniu:
- 1 zucchero di zucchero di limonu
- 1 cuisson spaghetti fresca di limonu
- 6 piras (sbuchjata, cored, finamente chjappi, circa 5 à 6 cups)
- 1/2 tazza di zucchero marrone, imbalatu
- 1/4 tazza di zuccaru (granulatu)
- 1/4 tazza di farina
- 1/8 culler è di salinu
- 1 cuisson di cinnamonu in fondu
- 1/4 ghiacciaiu di ghinocchia in terra
Cumu fà
- Cuneghjanu a farina, u salinu, u zuccheru, u cardamomu è a ghiaia mozzarella di 1/4 cuollette, whisky da a mane o trasfurmazioni in un processatore alimentariu cù u filu di metallo. Aggiungi u latte chuftu è taglio in manu cù dettile o pastizzante, o pulse in u processore alimentariu circa 10 à 12 volte. A mezcla stà parechje migghiole cù parechji pezzi per u pesu di piumevuli. In casu d'un prucesseur alimentariu, trasfirima a mutazione à un grande latinu.
- Add 4 tablespoons di l'acqua di ghiaccio. Utilizare e vostre mani, fracete cù a farina è a mantra di lattice à umidità uniformi. Aggiuncinu più acqua in quantità limitati finu à chì a mistura ella cumencia à unguardo. Trascurgassi nantu à una superficia ligeramente floured, è cù mani nistiri e ghjachjà quarchi volta, aghjustendu quantità di quantità d'acqua finu à a fine di a pasta. Ùn deve esse micca troppu mane, ma deve stà cuncelta.
- Divide a pasta in parechje è in furmazione à scadi bianchi è discu. Ingressu in plastic wrap and refrigerate durante almenu 30 minuti.
- Intantu, preparanu u riposu. Peel, core, è fate a pezza è tuseva in un tastu cù u zuccaru di limonu è u scantu.
- In un altru catuu combina u zuccherinu brùddu, 1/4 tazza di zuccaru granulatu, 1/4 tazza di farina, 1/8 cullera di salinu, u cane, è 1/4 cullen di teppa di ghignate. Toss cun gentile cù a pear mixed.
- Piglia un discu di pasta moltu nantu à una superficie ligeramente floured à un cercolu circa 12 à 14 cm di diàmitru. Aduprate carta fugliale o carta pergamosa nantu à a pasta chì si puderebbenu a mantene l'excevule farina à un minimu.
- Piglia a pasta in legnu in un pappagallo. Trimba a pezza sopra sottu à creà una cima è flauta chì vulete ... Cullera a perra filling in the plate pastinale pasticciata.
- Rolla u secunnu discu di pasticceria. Tagliate steddi o altre formi chjuchi cù mini cutterie di cookie. Pone a formi in tutta a cima di u pastoghlu, appicchendu un pocu finu à quandu avete u rientre cubito.
- Chill the filled fillet per 15 a 20 minuti mentre pregiare u furmagliu.
- Calami u fornu à 425 F. Piacenu un grande incrustato di vaca vasa in u pianu di u fornu per catturà i spuladuli.
- Cù un pepite di pasticceria, dab un ligare luminoso di l'astri è sprinkle cù u zùccaru di cinnamonu.
- Agghiastezza u pezzu per 20 minuti.
- Aduprate a temperatura di u fornu à 375 F è seguita a ferrazione di 30 à 40 minuti.
- Fighjula nantu à l'annuncia è di a tina cun foil o utilizzate un scudetto di pezzi o aneddu di pezzu si hè necessariu.
Aghja ancu aghju
Pumpkin Pie cù Graham Cracker Crumble
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 598 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 50 mg |
| Sodiu | 809 mg |
| Carbuidrati | 76 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 6 g |